クリーム入りアップルストゥルーデル

Victoria Cherniag Ruiz

このアップルストゥルーデルは市販のパイ生地を使用しているので、非常に簡単に準備できます。ホイップクリームやバニラアイスクリームと一緒に提供します。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 17-01-2011

準備

1h 5 mins

低い

オーブンを200°Cに予熱します。小さな容器で卵と水をフォークで混ぜます。容器に砂糖、小麦粉、シナモンを混ぜます。スライスしたリンゴとレーズンを加え、よく混ぜてコーティングします。パイ生地を平らな面に少しの小麦粉を振りかけて置き、40x30 cmの長方形になるようにこねます。長方形の短い辺を自分の方に向け、周囲に2 cmの余白を残してリンゴの混合物をその上に置きます。タコのように巻きます。接合部が下になるように天板に置き、残りの側面を下に折りたたみます。卵と水を混ぜたものをパイ生地全体に塗ります。鋭いナイフでストゥルーデルの上に平行な切り込みを数本入れます（蒸気が出るようにします）。 35分間焼くか、ストゥルーデルが黄金色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、20分間冷却網の上で冷まします。