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クリスマスパブロバ
クリスマスパブロバ
Huevo San Juan®
パブロバはメレンゲのケーキで、ロシアのバレリーナ、アンナ・パブロワにちなんで名付けられました。その素晴らしい味と外はカリカリ、中は柔らかい美味しい食感が特徴です。また、赤い果物とのコントラストが完璧で目を引きます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 30-11-2017
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3
4.428571
7 コメント
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材料
10
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
サンファン®卵白150グラム、(5個)
砂糖250グラム
コーンスターチ2スプーン
白酢1ティースプーン
液体バニラ1ティースプーン
チーズクリーム190グラム
粉糖1/4カップ
黄色のレモンのすりおろし1スプーン
ベリージャム1/2カップ
ラズベリー1カップ
黒莓1カップ
モラ1カップ
ミントお好みで、デコレーション用
サンファン®卵白4 9/10onza líquida、(5個)
砂糖8 4/5onza
コーンスターチ0.57onza
白酢0.17onza líquida
液体バニラ0.17onza líquida
チーズクリーム6 7/10onza
粉糖1.98onza
黄色のレモンのすりおろし0.22onza
ベリージャム5.95onza
ラズベリー4 3/5onza
黒莓5 3/8onza
モラ5.56onza
ミントお好みで、デコレーション用
サンファン®卵白9 7/10cucharada、(5個)
砂糖1 1/4taza
コーンスターチ2スプーン
白酢1ティースプーン
液体バニラ1ティースプーン
チーズクリーム14.07cucharada
粉糖1/4カップ
黄色のレモンのすりおろし1スプーン
ベリージャム1/2カップ
ラズベリー1カップ
黒莓1カップ
モラ1カップ
ミントお好みで、デコレーション用
サンファン®卵白150グラム、(5個)
砂糖250グラム
コーンスターチ2スプーン
白酢1ティースプーン
液体バニラ1ティースプーン
チーズクリーム190グラム
粉糖1/4カップ
黄色のレモンのすりおろし1スプーン
ベリージャム1/2カップ
ラズベリー1カップ
黒莓1カップ
モラ1カップ
ミントお好みで、デコレーション用
準備
1h 30 mins
1h
低い
オーブンを130°Cに予熱する。
サンフアン®の卵白を体積が2倍になるまで泡立て、砂糖を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
コーンスターチを加え、さらに3分間泡立て、白ワインビネガーとバニラエッセンスを加える。
メレンゲを口金のついた絞り袋に入れ、天板にクッキングシートを敷き、直径20cmの円を2つ作る。1時間焼くか、外側がカリカリで内側が少し柔らかくなるまで焼く。
フィリング用に、クリームチーズを粉砂糖とレモンの皮と一緒にクリーミーになるまで泡立てる。保管する。
口金のついた絞り袋を使って、メレンゲのベースの上にフィリングを置き、ジャム、赤い果物を加え、もう一つのメレンゲで覆う。さらにクリーム、ジャム、果物、新鮮なミントで飾る。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
200.1
kcal
10.01%
炭水化物(差し引きによる)
36.8
g
12.27%
タンパク質
2.6
g
5.2%
脂質 (Total lipid (fat))
5.2
g
8%
null
100
null
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プレゼンテーション
赤い果物を載せた皿の上に。
ヒント
酢は卵白をより早く泡立てる。
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評価
(7)
Pankaque Hot
2022-02-07 08:50:10 +0000 +0000
Pongamos lo a prueba
Ela Alfaro Carvajal
2020-10-29 06:23:18 +0000 +0000
Se ve muy rica lo intentaré hacer a ver cómo me queda.
Maria Santamaria
2020-07-29 17:50:20 +0000 +0000
Delicious
Claudia Mazariegos
2020-04-23 08:09:22 +0000 +0000
Me encanta, probaré a hacerla
Carr Esparza
2019-06-30 10:56:08 +0000 +0000
Q delicia. lo intentare
Jennyffer De Gracia
2019-02-13 19:17:58 +0000 +0000
Lo hare a ver q tal me sale
Maria Magda Gortari Loroña
2018-04-21 10:18:14 +0000 +0000
Delisiosa
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