クラシックレモンパイメレンゲ付き

Name: クラシックレモンパイ メレンゲ付き
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: マリアビスケット2カップ、(クラスト用); バター1/2カップ、溶かした (クラスト用); 練乳1缶、(フィリング用); レモンジュース1/2カップ、(フィリング用); 卵黄4個、混ぜたもの (フィリング用); 卵4個、(メレンゲ用); 砂糖3/4カップ、(メレンゲ用)

Yainar Perestrello

誰もが好きなクラシックなデザート、クラシックレモンパイメレンゲ付きは、食べ始めたら止まらないほど美味しいパイです。冷たい牛乳と一緒にどうぞ。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-05-2012

準備

45 mins

低い

クラストの作り方: 容器に砕いたクッキーと溶かしたバターを混ぜる。この混ぜたものをパイ型の底と側面に押し付ける。350°F (180°C)に予熱したオーブンで15分焼く。オーブンから取り出し、冷ます。フィリングの作り方: 練乳とレモンジュース、卵黄を混ぜる。クッキーのクラストの上に注ぎ、さらに15分オーブンに戻す。オーブンから取り出し、冷ます。メレンゲの作り方: 卵白をよく泡立てる。砂糖を徐々に加え、雪のような状態になるまで泡立て続ける。メレンゲをパイの上に分配する。フォークやスプーンを使ってメレンゲに山を作る。メレンゲが軽く焼き色が付くまでオーブンに戻す。