特別なチョコレートガナッシュ

Name: 特別なチョコレートガナッシュ
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 無塩バター3スプーン; ホイップクリーム1/3カップ; ダークチョコレート250グラム

通常、ケーキやドーナツ、デザートのグレーズに使用されます。特別なチョコレートガナッシュは、あなたのデザートに比類のない味を与えるレシピです。ぜひお試しください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 08-10-2013

1 コメント

103

お気に入り

コレクション

プランナー

スーパーリスト

準備

20 mins

低い

耐熱容器にクリームとバターを合わせます。湯煎で煮立つまで加熱します。火から下ろし、チョコレートを加え、軽く混ぜてチョコレートが溶けるまで混ぜます。少し冷やしてからケーキの上に注ぎます。また、冷蔵庫に入れて再び固まるのを待ち、泡立て器で泡立ててふわふわの食感にすることもできます。

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

554.1

kcal

27.71%

炭水化物（差し引きによる）

10.33%

タンパク質

5.9

11.8%

脂質 (Total lipid (fat))

45.6

70.15%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

これはお菓子作りで非常に使われており、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ビターチョコレートのいずれの種類も使用できます。できれば、製菓用のチョコレートまたは高いココアバター含有量のチョコレートを使用すると、より良い結果が得られます。

特別なチョコレートガナッシュ