1
おすすめ
ホーム
レシピ
デザート
ガナッシュレシピ
特別なチョコレートガナッシュ
特別なチョコレートガナッシュ
Chef Gerardo Gutierrez
通常、ケーキやドーナツ、デザートのグレーズに使用されます。特別なチョコレートガナッシュは、あなたのデザートに比類のない味を与えるレシピです。ぜひお試しください!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 08-10-2013
写真をアップロードする
1
5
1 コメント
103
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
共有する:
材料
1
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
無塩バター3スプーン
ホイップクリーム1/3カップ
ダークチョコレート250グラム
無塩バター1.52onza
ホイップクリーム2 4/5onza líquida
ダークチョコレート8 4/5onza
無塩バター3スプーン
ホイップクリーム1/3カップ
ダークチョコレート1.05taza
無塩バター3スプーン
ホイップクリーム1/3カップ
ダークチョコレート250グラム
準備
20 mins
低い
耐熱容器にクリームとバターを合わせます。湯煎で煮立つまで加熱します。火から下ろし、チョコレートを加え、軽く混ぜてチョコレートが溶けるまで混ぜます。
少し冷やしてからケーキの上に注ぎます。また、冷蔵庫に入れて再び固まるのを待ち、泡立て器で泡立ててふわふわの食感にすることもできます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
554.1
kcal
27.71%
炭水化物(差し引きによる)
31
g
10.33%
タンパク質
5.9
g
11.8%
脂質 (Total lipid (fat))
45.6
g
70.15%
null
100
null
提供:
KiwiPro
に登録して、このレシピの
カロリーと栄養情報
を知りましょう!
ログインしてKiwiProに購読する
ヒント
これはお菓子作りで非常に使われており、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ビターチョコレートのいずれの種類も使用できます。できれば、製菓用のチョコレートまたは高いココアバター含有量のチョコレートを使用すると、より良い結果が得られます。
ニュースレターに登録する
最高のキウィリモンのレシピを受け取る。
購読する
このレシピを評価する
このヒントを評価する
この記事を評価する
このクイズを評価する
評価
(1)
Lea Maus
2014-02-11 19:51:24 +0000 +0000
Gracias Estuve buscando cómo hacerla, porque quiero hacer los famosos cake pops y quedan mejor con el ganache jeje
特別なチョコレートガナッシュ
Chef Gerardo Gutierrez
写真をアップロードする
写真
Chef Gerardo Gutierrez