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バナナとキャラメルのカップケーキ
バナナとキャラメルのカップケーキ
Marcela González Suárez
これらのカップケーキは美味しいバナナパンで作られており、キャラメルのリッチなフィリングで驚かせてくれる完璧なデザートです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 10-02-2013
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16
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インスタントコーヒー2ティースプーン
水1ティースプーン、熱い
小麦粉2カップ
ベーキングソーダ1ティースプーン
塩1/2ティースプーン
無塩バター1/2カップ、柔らかくなった
砂糖1/2カップ、顆粒
バナナ3個、中くらい
液体バニラ1ティースプーン
卵2個
サワークリーム1カップ
砂糖1/2カップ、顆粒
水2ティースプーン
無塩バター1/4カップ、柔らかくなった
ホイップクリーム1/4カップ
液体バニラ1ティースプーン
スモークエクストラスペシャル®塩の花1/8個
低脂肪サワークリーム1カップ
砂糖2スプーン
インスタントコーヒー0.07onza
水0.17onza líquida、熱い
小麦粉8 4/5onza
ベーキングソーダ0.16onza
塩0.11onza
無塩バター4.23onza、柔らかくなった
砂糖3.53onza、顆粒
バナナ3個、中くらい
液体バニラ0.17onza líquida
卵2個
サワークリーム8.45onza líquida
砂糖3.53onza、顆粒
水1/3onza líquida
無塩バター2.12onza、柔らかくなった
ホイップクリーム2.11onza líquida
液体バニラ0.17onza líquida
スモークエクストラスペシャル®塩の花0.13個
低脂肪サワークリーム8.45onza líquida
砂糖7/8onza
インスタントコーヒー2ティースプーン
水1ティースプーン、熱い
小麦粉2カップ
ベーキングソーダ1ティースプーン
塩1/2ティースプーン
無塩バター1/2カップ、柔らかくなった
砂糖1/2カップ、顆粒
バナナ3個、中くらい
液体バニラ1ティースプーン
卵2個
サワークリーム1カップ
砂糖1/2カップ、顆粒
水2ティースプーン
無塩バター1/4カップ、柔らかくなった
ホイップクリーム1/4カップ
液体バニラ1ティースプーン
スモークエクストラスペシャル®塩の花0.13個
低脂肪サワークリーム1カップ
砂糖2スプーン
インスタントコーヒー2ティースプーン
水1ティースプーン、熱い
小麦粉2カップ
ベーキングソーダ1ティースプーン
塩1/2ティースプーン
無塩バター1/2カップ、柔らかくなった
砂糖1/2カップ、顆粒
バナナ3個、中くらい
液体バニラ1ティースプーン
卵2個
サワークリーム1カップ
砂糖1/2カップ、顆粒
水2ティースプーン
無塩バター1/4カップ、柔らかくなった
ホイップクリーム1/4カップ
液体バニラ1ティースプーン
スモークエクストラスペシャル®塩の花1/8個
低脂肪サワークリーム1カップ
砂糖2スプーン
準備
2h 15 mins
中程度
オーブンを350°Fに予熱する。
カップケーキ用のトレイの各スペースにカップを置く。
2杯のコーヒーを1杯の沸騰した水に溶かす。
小さなボウルで、小麦粉、重曹、塩の半スプーンを混ぜる。
大きなボウルで、バターの半カップと砂糖の半カップを高速で2分間泡立てる。
バナナとバニラのスプーン1杯を加える。
卵を加え、高速で1分間泡立て、頻繁にボウルをスクレーパーでこそげ取る。
低速で、小麦粉の混合物を少しずつ加え、サワークリームと完全に混ざるまで混ぜる。
コーヒーの混合物を加える。
カップケーキ用のカップに混合物を分ける。
22分間焼くか、串がきれいに出てくるまで焼く。
調理中に、厚手の鍋で砂糖の半カップと水の2杯を中火で加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜる。
火を最大にし、蓋をして2分間煮る。
蓋を外し、砂糖がアンバー色になるまでさらに調理を続ける。
鍋を熱から外し、バターを加えて溶けるまで混ぜる。
生クリーム、バニラ、塩を加え、完全に冷やす。
牛乳を沸騰させ、インスタントコーヒーを溶かすまで加える。
置いておく。中くらいのボウルで、バターの半カップを泡立て、粉砂糖を少しずつ加えて、アイシングのような濃度になるまで混ぜる。
牛乳とコーヒーの混合物を加え、完全に混ざるまで泡立て続ける。
メロンボール用のスプーンを使って、各カップケーキの中心から半分以下の深さまでスプーン1杯分を取り出す。
キャラメルで詰め、キャラメルの上にパンのボールを蓋のように戻す。
カップケーキを2杯の砂糖で泡立てたクリームと残りのキャラメルで飾る。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
285.1
kcal
14.26%
炭水化物(差し引きによる)
31.1
g
10.37%
タンパク質
3.5
g
7%
脂質 (Total lipid (fat))
16.7
g
25.69%
null
100
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プレゼンテーション
上に刻んだくるみやアーモンド、チョコチップ、またはバナナのスライスを飾って、カップケーキにもっと風味を加えることができます!
ヒント
暑い日には、クリームが水っぽくならないように、提供する数分前まで冷蔵庫に入れておく。
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(1)
Anónimo null
2013-03-25 15:52:37 +0000 +0000
Tengo varias dudas???? Donde puedo comprar la flor de sal ahumada, que es la pendiente y en el paso 19 haces referencia a leche, tmb lleva leche?
バナナとキャラメルのカップケーキ
Marcela González Suárez
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Marcela González Suárez