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オレンジリコッタチーズケーキ
オレンジリコッタチーズケーキ
Lorenza Ávila
重要なイベントがあり、1日前にデザートを準備したい場合、このレシピは完璧です。冷蔵庫で12時間休ませる必要があります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 05-10-2010
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4.8
5 コメント
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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マリアビスケット185グラム
ナッツ1 1/4カップ
砂糖1/4カップ
無塩バター5スプーン、溶かした
チーズクリーム250グラム、常温で4つに切った
リコッタチーズ220グラム、乾燥した
オレンジのすりおろし個、1個のオレンジ
砂糖1カップ
液体バニラ1ティースプーン
卵4個、卵黄と卵白を分けて
ホイップクリーム2/3カップ
塩1/4ティースプーン
オレンジのジャム1/2カップ、またはジャム
マリアビスケット6.53onza
ナッツ11.02onza
砂糖1 3/4onza
無塩バター2.54onza、溶かした
チーズクリーム8 4/5onza、常温で4つに切った
リコッタチーズ7 3/4onza、乾燥した
オレンジのすりおろし個、1個のオレンジ
砂糖7.05onza
液体バニラ0.17onza líquida
卵4個、卵黄と卵白を分けて
ホイップクリーム5 5/8onza líquida
塩0.05onza
オレンジのジャム5 3/8onza、またはジャム
マリアビスケット11 5/8cucharada
ナッツ1 1/4カップ
砂糖1/4カップ
無塩バター5スプーン、溶かした
チーズクリーム1.11taza、常温で4つに切った
リコッタチーズ13.97cucharada、乾燥した
オレンジのすりおろし個、1個のオレンジ
砂糖1カップ
液体バニラ1ティースプーン
卵4個、卵黄と卵白を分けて
ホイップクリーム2/3カップ
塩1/4ティースプーン
オレンジのジャム1/2カップ、またはジャム
マリアビスケット185グラム
ナッツ1 1/4カップ
砂糖1/4カップ
無塩バター5スプーン、溶かした
チーズクリーム250グラム、常温で4つに切った
リコッタチーズ220グラム、乾燥した
オレンジのすりおろし個、1個のオレンジ
砂糖1カップ
液体バニラ1ティースプーン
卵4個、卵黄と卵白を分けて
ホイップクリーム2/3カップ
塩1/4ティースプーン
オレンジのジャム1/2カップ、またはジャム
準備
1h 30 mins
中程度
オーブンを165度に予熱します。
クッキー生地を作るために、フードプロセッサーにマリアクッキー、くるみ、砂糖を入れます。粉状になるまで脈動させます。
溶かしたバターをクッキー生地の混合物に加え、よく混ぜます。
約23cmのケーキ型の底と側面をクッキー生地で覆います。指またはグラスを使って平らにします。
15分焼き、さらに10分冷まします。その間に冷凍庫に保管します。
オーブンの温度を150度に下げます。
フードプロセッサーでクリームチーズ、リコッタチーズ、オレンジの皮、砂糖、バニラ、卵黄、生クリーム、塩を混ぜます。滑らかな混合物になるまで処理し、大きなボウルに入れます。
ハンドミキサーで卵白を泡立て、ツノが立つまで泡立てます。
ヘラを使って、泡立てた卵白を前の混合物に加え、卵白がしぼまないように優しく混ぜます。
冷凍庫からクッキー型を取り出し、その上に混合物をのせます。
30分焼き、オーブンの温度を165度に上げます。
縁が黄金色になるまで焼き続けますが、中心が柔らかいままで、約30〜35分焼きます。
オーブンを消し、オーブンの扉を開けて、チーズケーキが約3時間かけて徐々に冷やすのを待ちます(ひび割れを防ぐためです)。
エアパックで覆い、12時間冷蔵します。
翌日、チーズケーキを型から外し、オレンジジャムまたはお好みのジャム(私はアプリコットジャムが大好きです)をかけます。
お楽しみください!
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
提供:
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プレゼンテーション
オレンジの皮で飾ることができます。
ヒント
オレンジジャムの味が全ての人に好まれるわけではありませんが、他のジャムに簡単に代替できます。
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評価
(5)
raquel margarita ramirez sanchez
2013-02-19 08:46:29 +0000 +0000
SISISII
raquel margarita ramirez sanchez
2013-02-18 17:57:21 +0000 +0000
me gussta es bueno que no dure tanto en el horno
Anónimo null
2013-02-19 08:45:39 +0000 +0000
SI SE DELI
Anónimo null
2013-02-19 08:38:41 +0000 +0000
delicioso!!! se ve delicioso!!
Rosa Celia Mares Martinez
2013-03-24 21:59:46 +0000 +0000
SE VE RIQUISIMO Y LO MAS INTERESANTE QUE ES FACIL DE PREPARA
オレンジリコッタチーズケーキ
Lorenza Ávila
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Lorenza Ávila