オレンジトリュフ

Name: オレンジトリュフ
Prep time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: ダークチョコレート200グラム; バター50グラム; 卵黄1個; オレンジの皮のすりおろし1スプーン; オレンジリキュール2スプーン、グランマルニエ; クリーム70ミリリットル; ココアパウダー4スプーン

Kiwilimón

このチョコレートトリュフのレシピはとても美味しく、オレンジとグランマルニエのリキュールで特別なタッチがあります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-01-2010

準備

40 mins

中程度

小鍋にバターと生クリームを入れ、弱火で混ぜながら、沸騰直前まで加熱します。バターを火から下ろし、チョコレートを加えます。木のスプーンでチョコレートが溶けるまで混ぜます。卵黄、オレンジの皮のすりおろし、グランマルニエを加えます。混ぜた材料を冷やして、もう少し濃くなるまで待ちます。（約15分）。手で約40個のボールを作ります。各ボールをココアパウダーに転がし、ワックスペーパーの上に置きます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

455.9

kcal

22.8%

炭水化物（差し引きによる）

45.4

15.13%

タンパク質

4.9

9.8%

脂質 (Total lipid (fat))

32.2

49.54%

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100

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提供：

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プレゼンテーション

トリュフをデザート皿に盛るか、ギフトボックスを作るために使用します。

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