アーモンド生地のアプリコットパイ

marilyn dana

アーモンド生地とアプリコットジャムの詰め物を使った美味しいパイです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-11-2010

準備

中程度

1日目：生地の準備：バターを溶かし、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、砂糖、アーモンドエッセンス、卵、バニラエッセンス、そして粉砕したアーモンドを木のスプーンで混ぜます。生地を皿に置き、乾燥しないように清潔な布で覆います。冷蔵庫に1日置きます。 2日目：パイを焼くために2つの耐熱皿（または大きな耐熱皿）にバターを塗り、小麦粉を振ります。アーモンド生地を3等分に分けます。そのうちの2つを麺棒で伸ばし、すでにバターを塗った型に入れてパイの底を準備します。 2つのパイにジャムを塗り、生地の3分の1を装飾に使います。各パイの周りに縁を作り、生地を細長く切ってジャムの上に置きます。各側に3本のストリップを交差させて、写真のような格子模様を作ります。卵を泡立て、ブラシで生地の上に塗って焼き色をつけます。パイは180°Cのオーブンで35分焼きます。焼き上がったら、布で覆って外に保存します。食べる2日前には作るのが良いです。そうすれば美味しくなります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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