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いちごジャム入りクッキー
いちごジャム入りクッキー
Jenny tixi
映画「すべての男に恋をした私」のララ・ジーンにインスパイアされたレシピ。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 27-04-2022
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材料
18
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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小麦粉2カップ
バター200グラム
ミルク1カップ
卵2個
砂糖1カップ
卵黄1個
いちご2カップ
砂糖1カップ
レモンジュース1/2個
小麦粉8 4/5onza
バター7.05onza
ミルク8.45onza líquida
卵2個
砂糖7.05onza
卵黄1個
いちご11.29onza
砂糖7.05onza
レモンジュース1/2個
小麦粉2カップ
バター13 7/8cucharada
ミルク1カップ
卵2個
砂糖1カップ
卵黄1個
いちご2カップ
砂糖1カップ
レモンジュース1/2個
小麦粉2カップ
バター200グラム
ミルク1カップ
卵2個
砂糖1カップ
卵黄1個
いちご2カップ
砂糖1カップ
レモンジュース1/2個
準備
1h
中程度
ジャム いちごを洗って消毒し、使い捨てのキッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。
いちごを四角に切ってボウルに入れ、砂糖とレモン汁を加える。
約12時間冷蔵庫に入れる。
12時間経ったら冷蔵庫から出し、中火の鍋に入れ、ゆっくり混ぜて沸騰点に達するまで加熱する。取り出して冷やす。
生地 オーブンを180℃に予熱する。
容器にふるった砂糖と小麦粉を入れ、その後牛乳、2つの卵、溶かしたバターを加え、材料が混ざるまで混ぜて生地を作る。
作業台に少し小麦粉を振りかけてくっつかないようにし、めん棒で生地を伸ばして長方形にする。
同じ大きさの長方形に切り、ペアにする。
1つの長方形の中央に3本の線を入れ、もう1つの長方形はそのまま残す。
そのまま残しておいた長方形の生地の中央にジャムを置き、3本の線を入れた長方形で覆う。しっかり閉じるために、フォークで生地の端を押さえる。
ボウルに卵黄を加え、フォークで少し混ぜる。
ブラシでクッキーの上に少し卵黄を塗って、きれいに焼き色をつける。
クッキーを180℃のオーブンで40分焼く。 取り出して冷やす。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
341.4
kcal
17.07%
炭水化物(差し引きによる)
52.6
g
17.53%
タンパク質
2.5
g
5%
脂質 (Total lipid (fat))
14.2
g
21.85%
null
100
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ジャムのレシピは必須ではなく、市販のジャムを使うこともできるが、自家製の方が味が良くなる。
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