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ライト・ベルネーズソース
ライト・ベルネーズソース
Kiwilimón
美味しいベルネーズソース(ベアルネーズ)は、酢、ワイン、クリーム、エシャロットで作られたフランスのクラシックです。 牛肉のステーキにぴったりです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 21-02-2011
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材料
10
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オリジナル
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酸っぱいクリーム2/3カップ、サワークリーム
エシャロット1/2カップ、細かく刻んだ
白ワイン3スプーン
白酢2スプーン
エストラゴン1スプーン
胡椒お好みで、お好みで
酸っぱいクリーム5 5/8onza líquida、サワークリーム
エシャロット3onza、細かく刻んだ
白ワイン1.52onza líquida
白酢1.01onza líquida
エストラゴン0.22onza
胡椒お好みで、お好みで
酸っぱいクリーム2/3カップ、サワークリーム
エシャロット1/2カップ、細かく刻んだ
白ワイン3スプーン
白酢2スプーン
エストラゴン1スプーン
胡椒お好みで、お好みで
酸っぱいクリーム2/3カップ、サワークリーム
エシャロット1/2カップ、細かく刻んだ
白ワイン3スプーン
白酢2スプーン
エストラゴン1スプーン
胡椒お好みで、お好みで
準備
10 mins
低い
クリーム以外のすべての材料を小鍋に入れ、中火で煮立つまで加熱します。 2分間煮立たせます。
刻んだエシャロットを取り除くために混合物をこし、鍋に戻します。 サワークリームを加え、さらに1分間加熱します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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