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モルカヘテで作る赤いソース
モルカヘテで作る赤いソース
María Fernanda Hernandez
メキシコのクラシックな赤いソースのレシピですが、今回はモルカヘテで作ります。モルカヘテはソースに独特の風味を与えます。とても美味しいです!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 13-03-2017
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材料
8
ポーション
オリジナル
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トマト4個
にんにく3歯
たまねぎ1個
チリシラノ2個
濃いビール1カップ
トマト4個
にんにく3歯
たまねぎ1個
チリシラノ2個
濃いビール8.45onza líquida
トマト4個
にんにく3歯
たまねぎ1個
チリシラノ2個
濃いビール1カップ
トマト4個
にんにく3歯
たまねぎ1個
チリシラノ2個
濃いビール1カップ
準備
25 mins
低い
フライパンにトマトを加えます。5〜10分後に、ニンニク、チリ、玉ねぎ(半分に切ったもの)を加えます。全てが煮えるまで放置します。
全てが煮えたら、ビールを加え、弱火でビールが減るまで煮ます。
火から下ろし、少し冷まします。モルカヘテでソースを作ります。石の風味を得るために、モルカヘテの縁でしっかりと擦ることを忘れないでください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
33
kcal
1.65%
炭水化物(差し引きによる)
5.8
g
1.93%
タンパク質
1
g
2%
脂質 (Total lipid (fat))
0.1
g
0.15%
null
100
null
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プレゼンテーション
ソース皿に盛り付けます。
ヒント
もっと辛くしたい場合は、チリを追加できます。
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