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ボロネーゼソース
ボロネーゼソース
本格的で美味しいボロネーゼソースのレシピを試してみてください。さまざまな種類のパスタに加えることができます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 09-12-2009
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4.583333
12 コメント
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材料
6
ポーション
オリジナル
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カップ、スプーン
Medidas
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バター1/4カップ
オリーブオイル2スプーン
たまねぎ1個、中くらいの大きさに刻んだ
にんじん1個、刻んだ
セロリ1枝
牛ひき肉650グラム
塩1/2ティースプーン
胡椒1/4ティースプーン
オレガノ1/4ティースプーン
辛口ホワイトワイン1カップ
トマト750グラム
バター1.98onza
オリーブオイル1.01onza líquida
たまねぎ1個、中くらいの大きさに刻んだ
にんじん1個、刻んだ
セロリ1枝
牛ひき肉1.43libra
塩0.11onza
胡椒0.04onza
オレガノ1/4ティースプーン
辛口ホワイトワイン8.45onza líquida
トマト1 2/3libra
バター1/4カップ
オリーブオイル2スプーン
たまねぎ1個、中くらいの大きさに刻んだ
にんじん1個、刻んだ
セロリ1枝
牛ひき肉5taza
塩1/2ティースプーン
胡椒1/4ティースプーン
オレガノ1/4ティースプーン
辛口ホワイトワイン1カップ
トマト2 2/3taza
バター1/4カップ
オリーブオイル2スプーン
たまねぎ1個、中くらいの大きさに刻んだ
にんじん1個、刻んだ
セロリ1枝
牛ひき肉650グラム
塩1/2ティースプーン
胡椒1/4ティースプーン
オレガノ1/4ティースプーン
辛口ホワイトワイン1カップ
トマト750グラム
準備
2h 30 mins
中程度
バターとオイルを弱火で温める。玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて10分間調理する。肉を加えてさらに15分間調理する。
塩と胡椒で味付けする。火を強めてワインとオレガノを加える。ワインのアルコールが蒸発するまで調理する。
トマトを加え、混ぜて蓋をして15分間煮る。その後、フォークでトマトを潰す。
蓋をして、弱火で2時間煮る。時々かき混ぜて焦げ付かないようにする。その時間が経つと、ソースは濃くなる。
ソースを美味しいスパゲッティの上にかけて出す。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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評価
(12)
Cecilia Gómez Andría
2021-02-05 14:37:15 +0000 +0000
Muy rica.
Raul Martinez
2021-02-03 17:54:09 +0000 +0000
Esta es otra receta más preparo y la verdad te agradezco todo queda buenísimo
Luz Maria Sanchez
2020-08-19 09:09:27 +0000 +0000
Deñiciosa👏👏👏
March Gomez
2018-05-08 22:21:47 +0000 +0000
Rica, la recomiendo :)
Saul Casas
2017-12-23 12:09:32 +0000 +0000
y la carne molida cuando?
Isabella Boanerges
2017-10-18 14:42:43 +0000 +0000
excelente receta ! muy delicioso su sabor, Gracias por compartir !!!
Nana Macias
2017-09-08 13:44:45 +0000 +0000
La hice solo que como era para niño no puse vino blanco y le agregue puré de tomate
Paty M. Guajardo
2013-04-19 21:24:34 +0000 +0000
que ricooo!! me encanta que lleven oregano!
margelis cardozo moreno
2013-01-14 16:34:30 +0000 +0000
las pastas son mis favoritas,que bien no le quito nada
Ana Vanessa Lopez Camacho
2013-01-17 00:37:21 +0000 +0000
muy rico la prepare para mi abuelito para que tenga sabor y salud
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ボロネーゼソース
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