el uso de flores para comer deben ser organicos libres de pesticidas o productos quimicos
es una muy facil y rica mermelada, sobre todo por ser e flor, solo una observacion cualquier flor o retoño que se use normalmente para este tipo de recetas tenemos que
tener cuidado que sean productos orgánicos con valor comestible, porque los que venden en arreglos florales tienen productos químicos no comestibles o pesticidas para su conservación como ornatos.
afortunadamente por lo menos en la cd de mexico hay varios lugares donde pueden proveer de flores organicas con valor comestible.