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魚のスープ(カッチューコ・アッラ・リヴォルネーゼ)
魚のスープ(カッチューコ・アッラ・リヴォルネーゼ)
Marilyn Beyda
風味豊かな美味しいスープ。さまざまな魚で作られ、素晴らしい一品料理になります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 11-04-2011
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4.333333
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材料
8
ポーション
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ヒラメ500グラム
スズキ500グラム
サーモン500グラム
ワーチニャンゴ500グラム
鯛500グラム
にんにく5歯
グリーンペッパー1個、刻んで種なし
赤ピーマン1個、刻んで種なし
エクストラバージンオリーブオイル5スプーン
トマト1 1/2キロ、皮をむいて刻んだ完熟トマト
辛口ホワイトワイン1ボトル
砂糖3ティースプーン
パセリ6スプーン
サフラン1少々
ヒラメ1 1/10libra
スズキ1 1/10libra
サーモン1 1/10libra
ワーチニャンゴ1 1/10libra
鯛1 1/10libra
にんにく5歯
グリーンペッパー1個、刻んで種なし
赤ピーマン1個、刻んで種なし
エクストラバージンオリーブオイル2.53onza líquida
トマト3.31libra、皮をむいて刻んだ完熟トマト
辛口ホワイトワイン1ボトル
砂糖0.42onza
パセリ4/5onza
サフラン1少々
ヒラメ3 1/2taza
スズキ2 7/8taza
サーモン1 7/8taza
ワーチニャンゴ2.04taza
鯛2 7/8taza
にんにく5歯
グリーンペッパー1個、刻んで種なし
赤ピーマン1個、刻んで種なし
エクストラバージンオリーブオイル5スプーン
トマト5.36taza、皮をむいて刻んだ完熟トマト
辛口ホワイトワイン1ボトル
砂糖3ティースプーン
パセリ6スプーン
サフラン1少々
ヒラメ500グラム
スズキ500グラム
サーモン500グラム
ワーチニャンゴ500グラム
鯛500グラム
にんにく5歯
グリーンペッパー1個、刻んで種なし
赤ピーマン1個、刻んで種なし
エクストラバージンオリーブオイル5スプーン
トマト1 1/2キロ、皮をむいて刻んだ完熟トマト
辛口ホワイトワイン1ボトル
砂糖3ティースプーン
パセリ6スプーン
サフラン1少々
準備
40 mins
中程度
魚をきれいにし、洗います。大きな塊に切ります。
大きな鍋で、油でニンニクとピーマンを炒めます。トマトを加えて柔らかくなるまで煮ます。その後、白ワイン、サフラン、砂糖、塩、コショウを加え、中火で30分煮ます。
魚を加え、10〜20分間煮ます。硬くならないように注意します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
深い皿に非常に熱い状態で盛り付け、刻んだパセリを振りかけ、トーストしたパンを添えて提供します。
ヒント
市場で新鮮な魚を見つけたら、どんな種類の魚でも使用できます。
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評価
(3)
Elyzabeth Cangas
2019-06-13 14:08:51 +0000 +0000
Me encantó , mi esposo quedo fascinado, al final le di un toque de orégano y quedó genial 😋.
China Vigil
2017-12-13 23:18:14 +0000 +0000
Muy nutritivo y también a de estar muy sabroso ya se antojó.
Azucena Isais
2014-10-30 10:35:29 +0000 +0000
hola me ayudo mucho para mi tarea.
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魚のスープ(カッチューコ・アッラ・リヴォルネーゼ)
Marilyn Beyda
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Marilyn Beyda