梨とズッキーニのスープ

Name: 梨とズッキーニのスープ
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: オリーブオイル3スプーン、バター; にんじん1個、皮をむいて小さく切ったもの; たまねぎ1個、皮をむいて切った中くらいのサイズ; じゃがいも1個、皮をむいて小さく切ったもの; 新鮮なタイム1/2スプーン; カボチャ4個、中くらいのサイズを小さく切ったもの; 梨2個、熟したものを切った; チキンブロス4カップ; 胡椒個

Lorenza Avila

ズッキーニ、人参、じゃがいもを使った美味しいスープで、梨が素晴らしい風味を加えます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-12-2009

準備

30 mins

低い

玉ねぎ、人参、じゃがいも、ズッキーニ、梨を刻みます。中火の鍋にオリーブオイルを入れ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、タイムを加えます。塩と胡椒を加えます。野菜が焦げないように火加減を調整しながら、時々混ぜます。玉ねぎが柔らかくなるまで（約5分）調理し、ズッキーニを加え、すべてが柔らかくなるまでさらに10〜15分調理を続けます。梨を加え、柔らかくなるまで調理する（さらに5分）。チキンブロスを加え、沸騰するまで待ちます。必要に応じて塩と胡椒を調整します。ブロスが少し冷めたら、すべてをブレンダーに入れてピューレ状にします。鍋に戻し、温かいうちにサーブします。希望があれば、少しライトクリームで飾ることができます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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梨とズッキーニのスープ

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