自家製ミガス
この自家製ミガスのレシピは、古いパンのくずを利用して再利用することで作られます。地域や州によってミガスにはバリエーションがあり、チョリソー、卵、トルティーヤ、さまざまな種類のチリを追加することができます。
ここで紹介するバージョンは、もちろん、各家庭が独自の方法で調理する中部の国の準備に従っています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
公開日： 14-01-2022
4 コメント
135
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コレクション
スーパーリスト
材料
4
ポーション
ポーション
準備
20 mins
50 mins
低い
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
632
kcal
31.6%
炭水化物（差し引きによる）
0
g
0%
タンパク質
9.3
g
18.6%
脂質 (Total lipid (fat))
65.7
g
101.08%
null
100
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提供： ![USDA]( "USDA")
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自家製ミガスを刻んだ玉ねぎ、オレガノ、揚げたチリ、ライムジュースを添えて皿に盛ります。このメキシコ風スープをトルティーヤと一緒に楽しむこともできます。
ヒント
浸したボリーヨをよく絞り、使用するまで「ボール」の形に保つことが重要です。そうしないと、煮込みの中で崩れてしまいます。
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