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冷製きゅうりスープ
冷製きゅうりスープ
Deborah Dana
さっぱりとしたレシピで、ミントのアクセントが効いた冷製きゅうりスープは、暑い日のディナーやランチの前菜として最適です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 27-06-2016
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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きゅうり2個
たまねぎ1/2個、刻んだ
にんにく1歯
塩1/2スプーン
ミント3個、細かく刻んだ新鮮なもの
ヨーグルト2カップ、砂糖なし
挽いた胡椒1少々
きゅうり2個
たまねぎ1/2個、刻んだ
にんにく1歯
塩1/3onza
ミント3個、細かく刻んだ新鮮なもの
ヨーグルト16 7/8onza líquida、砂糖なし
挽いた胡椒1少々
きゅうり2個
たまねぎ1/2個、刻んだ
にんにく1歯
塩1/2スプーン
ミント3個、細かく刻んだ新鮮なもの
ヨーグルト2カップ、砂糖なし
挽いた胡椒1少々
きゅうり2個
たまねぎ1/2個、刻んだ
にんにく1歯
塩1/2スプーン
ミント3個、細かく刻んだ新鮮なもの
ヨーグルト2カップ、砂糖なし
挽いた胡椒1少々
準備
30 mins
低い
きゅうりの皮をむき、ナイフまたはスプーンで種を取り除き、切り分けます。
フードプロセッサーできゅうり、玉ねぎ、ニンニクを潰します。
ヨーグルト1カップを加え、混ぜ合わせるまで潰します。
深い容器にきゅうりと残りのヨーグルト、ミント、塩、胡椒を混ぜます。
蓋をして、提供する3時間前に冷蔵します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
43.2
kcal
2.16%
炭水化物(差し引きによる)
5.5
g
1.83%
タンパク質
2.2
g
4.4%
脂質 (Total lipid (fat))
1.6
g
2.46%
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100
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プレゼンテーション
スープを盛り付けるときは、きゅうりの切り身やミントの葉で飾ることができます。
ヒント
スープに新鮮な生姜のアクセントを加えると、新しい味わいになります。
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評価
(1)
Sandra Legaspi Velasco
2019-08-21 13:42:56 +0000 +0000
Ruiquisima para la época de calor
冷製きゅうりスープ
Deborah Dana
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