中国風酸辣湯

Name: 中国風酸辣湯
Prep time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: China
Ingredients: チキンブロス4カップ、牛肉の出汁; シイタケのキノコ10個、乾燥; 水1 1/2カップ; 米酢5スプーン; 醤油3スプーン; 片栗粉4スプーン; 豆腐250グラム; 卵1個、軽く泡立てた; ネギ4スプーン、刻んだ新鮮な

Deborah Dana

この美味しい中国のスープは、鶏肉の出汁、卵、豆腐、しいたけ、醤油で作られています。とても美味しく、少しスパイシーな風味があります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 06-09-2010

準備

30 mins

中程度

深い容器に、しいたけと熱い水を混ぜて、20分間水分を吸収させます。別の深い容器に、米酢、醤油、そして大さじ1のコーンスターチを混ぜます。しいたけを水から取り出し、細切りにします。中火の鍋に鶏肉の出汁、しいたけ、しいたけを水分を吸収させた水を入れて煮ます。沸騰させ、蓋をしてさらに3分間煮ます。スープにさらに大さじ3のコーンスターチを加え、少しとろみが出るまで中火で煮続けます。豆腐と卵を加え、スープが煮ている間、スプーンまたは泡立て器でスープをかき混ぜます。火から下ろし、青ねぎで飾ります。提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

40.5

kcal

2.03%

炭水化物（差し引きによる）

4.3

1.43%

タンパク質

2.7

5.4%

脂質 (Total lipid (fat))

1.3

null

100

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中国風酸辣湯

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