リンゴ入りサツマイモスープ

Name: リンゴ入りサツマイモスープ
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: サツマイモ2個、大きく、切り分けた; 黄色のリンゴ2個、皮をむいて切った; オリーブオイル2ティースプーン; たまねぎ1個、細かく刻んだ; セロリ2枝、刻んだ; にんじん2個、刻んだ; チキンブロス5カップ、またはベジタリアン用の野菜スープ; レモンジュース個、1つ; クリーム個、(任意); ローレル1個

Victoria Cherniag Ruiz

これはシンプルで作りやすいスープで、豊かな風味があります。リンゴ、レモンジュース、サツマイモが独特の味わいを与えます！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-01-2012

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準備

45 mins

低い

大きな鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを透明になるまで炒めます。残りの野菜を加え、少し焼き色をつけます。鶏のスープ（または野菜スープ）、リンゴ、ローリエの葉を鍋に入れ、全ての野菜が煮えるように蓋をします。すべての野菜が柔らかくなったら、ローリエの葉を取り出し、スープをブレンダーで撹拌します。塩と胡椒で味を調えます。レモンジュースを加えます。