メキシコのポソレ

Name: メキシコのポソレ
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: コーン1/2ボール、カカワツィントルまたは8本の柔らかいエロテスの粒; アンチョチリ6お好みで、下処理されて、種を取り除き、熱い水に浸した; たまねぎ1お好みで; にんにく3歯; コンソメ1ドリズル、粉; 豚のロースト1/2ボール、または切り分けた脚; オレガノ1ドリズル; レタス1お好みで、薄切り; 大根1お好みで、手で持って、スライス; レモン5お好みで、分割; ピキンチリお好みで; トスターダミルパリアル®お好みで

Milpa Real

これは一杯のスープでの主菜です。このポソレにはエロテの粒、豚肉、そして美味しいスープが含まれています。レタス、ラディッシュ、ライム、そしてミルパ・レアルのトスターダと一緒に提供されます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-11-2009

準備

30 mins

中程度

塩なしでトウモロコシまたはエロテスを柔らかくなるまで煮ます。肉は塩、ニンニク、玉ねぎを加えた水で煮ます。 anchoチリは、浸した水とオレガノ、ニンニクを混ぜてすりつぶし、トウモロコシの粒が入った鍋にこし入れます。そこに煮た肉と少しの肉のスープを加え、コンソメで味付けし、15分間煮ます。軽いアトーレの状態になるべきです。非常に熱い状態で、ポソレロと呼ばれる土鍋に盛り、レタス、ラディッシュ、オレガノ、チリ、ライムジュースで味付けし、ミルパ・レアルのトスターダと一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

メキシコのポソレ

材料

準備

栄養情報

ニュースレターに登録する