Name: ポロとジャガイモのスープ
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: バター2スプーン; ポロ3個; じゃがいも3個、大; チキンブロス4 1/2カップ; ネギ2スプーン、刻んだ; にんじん個、冷凍エンドウ（オプション）

準備

30 mins

低い

ポロは白い部分と薄い緑の部分だけを使い、縦に半分に切って細かくスライスします。約4 1/2カップ必要です。鍋にバターを溶かし、ポロを弱火で約10分間、柔らかくなるまで調理します。じゃがいもを皮をむいてさいの目に切り、ポロに加え、鍋にふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで、焦げないように注意しながら約10分間調理します。チキンブロスを加え、沸騰させ、野菜が煮えるまで火を弱めます。塩と胡椒で味付けします。盛り付ける際にネギを振りかけます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ポロとジャガイモのスープ

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