タピオカスープ

Name: タピオカスープ
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: タピオカ4拳; トマト4個; たまねぎ1/4個; にんにく20歯; シナモン1枝; 砂糖1少々; 塩個; クルトン個; オリーブオイル個; 胡椒個

Luz Elena Hemken Arrillaga

美味しくてとても簡単に作れるレシピです。タピオカスープは、たくさんのニンニクが入っているので、風邪をひいたときにとても良いです。タピオカ入りのニンニクスープと言えます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-04-2014

準備

30 mins

20 mins

低い

鍋に水を沸かし、トマト、玉ねぎ、シナモン、砂糖を入れて、トマトの皮が剥けるまで煮ます。トマトが煮えたら、皮を取り、ブレンダーにトマトと玉ねぎを少しのその水と一緒に入れ、ブレンダーの蓋を開けた状態で、布で覆って蒸気が出るようにして混ぜます。別の鍋で、オリーブオイルを少し加えてニンニクをよく炒め、きつね色になるまで炒めます。調理したスープをよくこし、シナモンスティックを取り除きます。沸騰し始めたらタピオカを入れ、高火力で常にかき混ぜながら煮て、完全に透明になるまで煮ます。別の方法として、パンのキューブを焼いてクルトンを作るか、スープに添えるためにクルトンを購入することができます。そして、熱々の状態で提供します。いただきます！！

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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