クリーム・デ・エロテ・ファシル

Name: クリーム・デ・エロテ・ファシル
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: バター2スプーン; たまねぎ1/2個、刻んだ; にんにく1歯、刻んだ; 白いとうもろこしの粒1 1/2カップ; 黄色いとうもろこしの粒1カップ; チリシラノ1個、半分に切った; 塩と胡椒十分; 初め に、蒸発乳2カップ; チキンブロス2カップ; エパソテ2ページ; サワークリーム1/2カップ; 黄色いとうもろこしの粒十分、飾り用; チリシラノ十分、スライスして飾り用; パネラチーズ十分、飾り用; エパソテ十分、飾り用; クロトン十分

Lorenza Ávila

伝統的なクリーム・デ・エロテのレシピは、スパイシーなひと味を加えることで改善されています。

このクリーム・デ・エロテのレシピを作るには、セラーノチリと白いとうもろこしと黄色いとうもろこしの混合物を加え、風味を引き立てる必要があります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 23-05-2019

準備

20 mins

30 mins

低い

中火の鍋でバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを炒めます。とうもろこしの粒とセラーノチリを加え、塩とコショウで味付けします。エバミルク、鶏のスープ、エパソテを加えます。沸騰したら、蓋をして約15分間、または白いとうもろこしの粒が柔らかくなるまで調理します。取り出して少し冷まします。前の準備をブレンダーで混ぜ、必要に応じてこします。鍋に戻し、クリームを加えてさらに10分間調理します。クリームを焼きとうもろこしの粒、セラーノチリのスライス、クルトン、パネラチーズ、エパソテの葉と共に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

106

kcal

5.3%

炭水化物（差し引きによる）

9.7

3.23%

タンパク質

4.1

8.2%

脂質 (Total lipid (fat))

6.1

9.38%

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100

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クリーム・デ・エロテ・ファシル

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