カボチャのクリームとエビ

Name: カボチャのクリームとエビ
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: かぼちゃ600グラム; カノーラ油1スプーン; 生姜5グラム、約2.5cm; カレー1スプーン; 野菜のだし500ミリリットル; 脱脂乳100ミリリットル; にんにく4歯; オリーブオイル1 1/2スプーン; ジャンボエビ6個; 塩と胡椒お好みで

Clarissa Jimenez

大人にも子供にも人気のある、美味しくて軽くて実用的で経済的な料理です。このカレー風味のカボチャクリームとエビは、家庭での食事の主役になるでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-08-2017

準備

15 mins

低い

カボチャを洗って皮をむき、種を取り除いて立方体に切ります。生姜を洗って皮をむき、薄切りにします。予約しておきます。鍋にキャノーラ油を熱し、カボチャを2〜3分間調理します。 500mlの野菜スープを加え、蓋をして中火で8-10分間調理します。エビを洗って背わたを取り除きます（背中に切れ目を入れて黒い糸を引き抜きます）。予約しておきます。ニンニクの皮をむいて薄切りにします。フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でニンニクを炒め、色づき始めたらエビを加え、蝶のように開くまで、またはピンク色になるまで調理します。カボチャを火から下ろし、ハンドブレンダーで滑らかなクリーム状にします。牛乳、生姜、塩、胡椒、カレーを加え、全てをよく混ぜ、中火でさらに2分間調理します。火から下ろし、エビを加えて盛り付けます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

47.7

kcal

2.39%

炭水化物（差し引きによる）

2.9

0.97%

タンパク質

3.5

脂質 (Total lipid (fat))

2.9

4.46%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

カボチャのクリームとエビ

材料

準備

栄養情報

ヒント

カボチャのクリームとエビ

材料

準備

栄養情報

ヒント

ニュースレターに登録する