1
おすすめ
ホーム
レシピ
スープ
グリュイエールチーズ入りの玉ねぎスープ
グリュイエールチーズ入りの玉ねぎスープ
Brenda Villagomez
玉ねぎスープは中世のヨーロッパの国々に起源を持っていますが、この料理が19世紀にフランスで人気を博しました。組み合わせは完璧です:キャラメル化された玉ねぎ、リッチなスープ、白ワイン、ブランデー、またはシェリーのひとさじ、すべてがグリュイエールチーズと美味しいパンのシートで覆われています。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 17-09-2021
写真をアップロードする
2
5
2 コメント
12
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
共有する:
材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
バター4スプーン、立方体に切る
オリーブオイル1スプーン
たまねぎ3カップ、ストリップに切る
にんにく2スプーン、細かく刻んだ
小麦粉5スプーン
白ワイン1カップ
牛のスープ5カップ、または鶏肉
塩お好みで
胡椒お好みで
タイム4枝、新鮮な
バゲット1個
オリーブオイルお好みで、パンのために
にんにく1/2歯、パンのために
グリュイエールチーズ1カップ、おろした
バター2.03onza、立方体に切る
オリーブオイル1/2onza líquida
たまねぎ1.57libra、ストリップに切る
にんにく1 3/5onza、細かく刻んだ
小麦粉1.32onza
白ワイン8.45onza líquida
牛のスープ42.23onza líquida、または鶏肉
塩お好みで
胡椒お好みで
タイム4枝、新鮮な
バゲット1個
オリーブオイルお好みで、パンのために
にんにく1/2歯、パンのために
グリュイエールチーズ8.11onza、おろした
バター4スプーン、立方体に切る
オリーブオイル1スプーン
たまねぎ3カップ、ストリップに切る
にんにく2スプーン、細かく刻んだ
小麦粉5スプーン
白ワイン1カップ
牛のスープ5カップ、または鶏肉
塩お好みで
胡椒お好みで
タイム4枝、新鮮な
バゲット1個
オリーブオイルお好みで、パンのために
にんにく1/2歯、パンのために
グリュイエールチーズ1カップ、おろした
バター4スプーン、立方体に切る
オリーブオイル1スプーン
たまねぎ3カップ、ストリップに切る
にんにく2スプーン、細かく刻んだ
小麦粉5スプーン
白ワイン1カップ
牛のスープ5カップ、または鶏肉
塩お好みで
胡椒お好みで
タイム4枝、新鮮な
バゲット1個
オリーブオイルお好みで、パンのために
にんにく1/2歯、パンのために
グリュイエールチーズ1カップ、おろした
準備
1h 30 mins
1h 3 mins
低い
鍋にバターを低火で溶かし、オリーブオイルを加え、玉ねぎを非常に弱火で25分間炒めます。時々かき混ぜながら、玉ねぎは黄金色になり、少しキャラメル化する必要があります。
時間が経過したら、ニンニクと小麦粉を一気に加え、混ぜて統合します。2分間調理し、白ワインを注ぎます。少なくとも8分間減らします。
鶏肉または牛肉のスープを注ぎ、塩、コショウ、タイムの枝で味付けします。中低火でさらに20分間調理します。
オーブンを180°Cに予熱します。
スープが調理されている間に、バゲットを準備します:パンをスライスし、ベーキングトレイに置き、オリーブオイルを塗り、半分のニンニクでパンをすり込みます。180°Cで8分間焼くか、パンがカリカリになるまで焼きます。予約します。
スープを陶器のボウルに注ぎ、トーストしたバゲットのスライスとおろしたグリュイエールチーズを置きます。180°Cのオーブンで5分間グラタンします。すぐに提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
88.2
kcal
4.41%
炭水化物(差し引きによる)
4.8
g
1.6%
タンパク質
4.3
g
8.6%
脂質 (Total lipid (fat))
5.1
g
7.85%
null
100
null
提供:
KiwiPro
に登録して、このレシピの
カロリーと栄養情報
を知りましょう!
ログインしてKiwiProに購読する
プレゼンテーション
スープを陶器のボウルに注ぎ、トーストしたバゲットのスライスとおろしたグリュイエールチーズを置きます。180°Cのオーブンで5分間グラタンします。すぐに提供します。
ヒント
玉ねぎが焼きすぎているのに気づいたら、水を少し加え、調理を続けてください。これにより、調理がよりコントロールしやすくなります。
ニュースレターに登録する
最高のキウィリモンのレシピを受け取る。
購読する
このレシピを評価する
このヒントを評価する
この記事を評価する
このクイズを評価する
評価
(2)
Lidia Chavez
2021-09-26 00:27:47.312777 +0000 +0000
Buenísima receta muchas gracias por compartir
Evelia Dominguez
2021-09-21 23:39:22.522351 +0000 +0000
Mañana mismo la ponga en practicaen m>trabajo. Como sopa del día.
グリュイエールチーズ入りの玉ねぎスープ
Brenda Villagomez
写真をアップロードする
写真
Brenda Villagomez
Brenda Villagomez