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ガスパチョのレシピ
ガスパチョのレシピ
alexandra romero
ガスパチョは、熟したトマト、きゅうり、ピーマン、にんにく、オリーブオイル、シェリー酢を使った美味しい冷製スープです。この美味しい冷製スープは非常にシンプルで、作りやすく、風味と伝統にあふれています。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 13-03-2023
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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トマトボール4個、熟したもの、4等分
ニンニクのかけら1個
きゅうり1/2カップ、皮なし、厚切り
グリーンペッパー1/2カップ、中くらいの大きさの角切り
エクストラバージンオリーブオイル2スプーン
シェリービネガー1ティースプーン
塩十分
バゲットパン2スライス、前日の
水1/2カップ
紫タマネギお好みで、小さな角切り、飾り用
トマトお好みで、小さな角切り、飾り用
きゅうりお好みで、皮付き、小さな角切り、飾り用
オリーブオイルお好みで、添え物
トマトボール4個、熟したもの、4等分
ニンニクのかけら1個
きゅうり2 1/5onza、皮なし、厚切り
グリーンペッパー2 4/5onza、中くらいの大きさの角切り
エクストラバージンオリーブオイル1.01onza líquida
シェリービネガー0.17onza líquida
塩十分
バゲットパン2スライス、前日の
水4.22onza líquida
紫タマネギお好みで、小さな角切り、飾り用
トマトお好みで、小さな角切り、飾り用
きゅうりお好みで、皮付き、小さな角切り、飾り用
オリーブオイルお好みで、添え物
トマトボール4個、熟したもの、4等分
ニンニクのかけら1個
きゅうり1/2カップ、皮なし、厚切り
グリーンペッパー1/2カップ、中くらいの大きさの角切り
エクストラバージンオリーブオイル2スプーン
シェリービネガー1ティースプーン
塩十分
バゲットパン2スライス、前日の
水1/2カップ
紫タマネギお好みで、小さな角切り、飾り用
トマトお好みで、小さな角切り、飾り用
きゅうりお好みで、皮付き、小さな角切り、飾り用
オリーブオイルお好みで、添え物
トマトボール4個、熟したもの、4等分
ニンニクのかけら1個
きゅうり1/2カップ、皮なし、厚切り
グリーンペッパー1/2カップ、中くらいの大きさの角切り
エクストラバージンオリーブオイル2スプーン
シェリービネガー1ティースプーン
塩十分
バゲットパン2スライス、前日の
水1/2カップ
紫タマネギお好みで、小さな角切り、飾り用
トマトお好みで、小さな角切り、飾り用
きゅうりお好みで、皮付き、小さな角切り、飾り用
オリーブオイルお好みで、添え物
準備
15 mins
低い
トマト、にんにく、きゅうり、ピーマン、オリーブオイル、シェリー酢、塩、パン、水を混ぜて、均一で大きな塊がない状態にします。必要に応じて、より滑らかにするために水を追加してください。
混合物をこしておきます。
ガスパチョを深皿に盛り付け、赤玉ねぎ、トマト、きゅうり、オリーブオイルを添えます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
69.8
kcal
3.49%
炭水化物(差し引きによる)
4.5
g
1.5%
タンパク質
1
g
2%
脂質 (Total lipid (fat))
5.7
g
8.77%
null
100
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プレゼンテーション
ガスパチョをボウルに盛り付け、赤玉ねぎ、きゅうり、トマトで飾ります。
ヒント
トマトが熟しているほど、より風味が豊かで、食感も良くなります。
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