アスパラガスのスープ

Name: アスパラガスのスープ
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: バター1スプーン; たまねぎ1個、刻んだ女の子; 小麦粉1スプーン; チキンブロス2缶; アスパラガス1/2キロ; サワークリーム4ティースプーン、オプション

Lorenza Avila

アスパラガス、玉ねぎ、鶏のスープを使った健康的なスープ。クリームが入っていないとは誰も信じないでしょう！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-12-2009

準備

50 mins

低い

中火で中くらいの鍋にバターを溶かします。切った玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約8分間、焦げないようにかき混ぜながら調理します。小麦粉を加え、約2分間混ぜます。徐々に鶏のスープを加え、沸騰するまで待ちます。硬い部分を除いたアスパラガスを加え、中火でアスパラガスが柔らかくなるまで約25分間加熱します。フードプロセッサー（またはブレンダー）にアスパラガス（液体なし）を加え、アスパラガスの液体1カップを少しずつ加えます。鍋に戻し、塩とコショウで味付けします。提供する際には、少しのサワークリームとアスパラガスのピースで飾ることができます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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