豆腐と人参のサラダ

Name: 豆腐と人参のサラダ
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 豆腐400グラム; オリーブオイル2スプーン; にんじん1カップ、千切り; 紫タマネギ1/2カップ、みじん切り; 冷凍エンドウ豆350グラム、缶詰の; 大きなレタス1個、みじん切り; ひまわりの種4スプーン; レモンジュース1/2スプーン; ディジョンマスタード1/2スプーン; ごま油2スプーン; 塩1/2スプーン; 蜂蜜1スプーン; 新鮮な生姜2スプーン、みじん切り

Deborah Dana

軽く調理された豆腐を野菜とレタスの上に乗せたサラダです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 22-08-2010

準備

15 mins

低い

小さなボウルで、レモン汁、マスタード、ごま油、塩、蜂蜜、生姜を混ぜてドレッシングを作ります。ペーパータオルで豆腐の余分な水分を取り、厚めのキューブに切ります。大きなフライパンを熱し、オリーブオイルを入れて豆腐をそれぞれ約5分間、軽く焼き色がつくまで調理します。ボウルに豆腐、人参、玉ねぎ、エンドウを混ぜます。ドレッシングを加え、よく混ぜます。 4皿にレタスを置き、その上に豆腐のサラダを盛り付けます。ひまわりの種を加え、提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

90.2

kcal

4.51%

炭水化物（差し引きによる）

6.4

2.13%

タンパク質

3.1

6.2%

脂質 (Total lipid (fat))

6.2

9.54%

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100

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提供：

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豆腐と人参のサラダ

材料

準備

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