卵とスリミのサラダ

Name: 卵とスリミのサラダ
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 水4カップ; サンファン卵®3個; サンファン卵®2個、パン粉用; パン粉2カップ、パン粉用; 植物油十分、揚げるための; マヨネーズ1/4カップ、フィリング用; チーズクリーム1/4カップ、フィリング用; チポトレチリパウダー1スプーン、フィリング用; ケチャップ1スプーン、フィリング用; すり身1カップ、細かく刻んだ、フィリング用; 塩お好みで; 胡椒お好みで; フランスレタス2カップ、洗浄して消毒済み; ピーマン1カップ、色とりどりで、細切れにした; フレッシュオレガノ十分、飾り用; オリーブオイル十分、添えるための

Huevo San Juan®

簡単なサラダを作るために、このレシピでスリミを詰めた卵をパン粉で揚げた、暑い日や四旬節にもぴったりの新鮮で美味しい料理を準備します。このレシピで、茹で卵の調理法を変え、パン粉を使うことでカリカリに仕上げ、スリミのフィリングは試す価値のある味の組み合わせです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 18-03-2020

準備

30 mins

15 mins

低い

Huevo San Juan®の卵を鍋に入れ、水を加えて中火で加熱します。沸騰したら、更に12分間料理し、火から下ろして水を切り、冷水を加えておきます。殻を取り外し、卵を半分に切ります。スプーンを使って卵黄を取り出し、取っておきます。パン粉用に、調理済みの卵白を卵に浸し、余分なものを取り除いてパン粉をまぶします。中火の鍋で油を加熱し、卵白を3分間揚げます。取り出して、余分な油を取り除くために吸収ペーパーで水切りします。フィリング用に、フードプロセッサーでマヨネーズとクリームチーズ、チポトレ、ケチャップ、卵黄を混ぜ、スリミを加え、塩と胡椒で味付けします。絞り袋を使用して、パン粉をまぶした卵に前の混合物を詰めます。広げた皿に、まずフレンチレタスを置き、その後にカラフルなピーマン、卵を置き、ネギで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

89.9

kcal

4.5%

炭水化物（差し引きによる）

9.4

3.13%

タンパク質

3.6

7.2%

脂質 (Total lipid (fat))

4.3

6.62%

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100

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提供：

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ヒント

卵を料理するときは、次のことを考慮することが重要です：標高が高くなるほど、空気の圧力は低くなり、食材が調理されるのに時間がかかります。したがって、温度と調理時間は長くなる可能性があります。

卵とスリミのサラダ

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