ロースト野菜とレンズ豆の温かいサラダ

Name: ロースト野菜とレンズ豆の温かいサラダ
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: レンズ豆1カップ; 野菜のだし2カップ; 醤油1/4カップ、低ナトリウム; 黒糖2スプーン; にんじん4個、輪切りにする; ビーツ2個; たまねぎ1個、細切りにする; 塩と胡椒お好みで

Jessica Alcántara

この美味しいディナーは、ローストした野菜の絶妙な味と醤油のひとさじで、夜の食欲を満たしてくれます。レンズ豆は優れたタンパク源であり、味も豊かなので、非常にバランスの取れた料理です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-12-2016

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準備

15 mins

低い

オーブンを180℃に予熱します。鍋にレンズ豆を野菜スープで煮込み、塩と胡椒で味付けし、柔らかくなるまで煮ます。取っておきます。ボウルに醤油とブラウンシュガーを混ぜます。取っておきます。トレイに人参、ビート、玉ねぎを置き、前の準備を加え、15分間焼き色がつくまで焼きます。皿にレンズ豆を置き、その上にローストした野菜を乗せて楽しんでください。