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フルーツをナイフで皮むきする方法は?
フルーツをナイフで皮むきする方法は?
Victorinox ®
多くの場合、フルーツの正しい皮むき方法について疑問に思いますが、これは非常に簡単なことであり、ここではフルーツを美しく見せ、最大限に活用するために安全かつ効果的に皮むきする方法を教えます。
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Kiwilimónの編集チーム
公開日: 30-11-2020
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準備
20 mins
低い
オレンジの皮むきには2つの方法があります。最初の方法は、Victorinox®の皮むきナイフを使って、両端を切り落としてベースを作り、果肉に沿って皮を垂直に上から下に切り落とします。2つ目の方法は、上部から始めて、皮が破れないように下に向かって円を描くように切り進め、皮をすべて取り除くことです。
リンゴの皮むきには2つの方法があります。最初の方法は、Victorinox®の皮むきナイフを使って、両端を切り落としてベースを作り、果肉に沿って皮を垂直に上から下に切り落とします。2つ目の方法は、上部から始めて、皮が破れないように下に向かって円を描くように切り進め、皮をすべて取り除くことです。
パイナップルの皮むきには、Victorinox®のシェフナイフを使って、両端にベースを作り、果肉に沿って皮を切り落とします。この場合、果肉に到達するために十分な量の皮を取り除き、「目」をすべて取り除くことを確認してください。
メロンの皮むきには、Victorinox®のシェフナイフを使って、両端にベースを作り、果肉に沿って皮を切り落とします。メロンの皮はパイナップルの皮ほど厚くはありませんが、やはりしっかりと取り除く必要があります。白い部分をすべて取り除くことを確認してください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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ヒント
上から下(または皮をむく方向)に一度の切りで皮むきすることが重要です。果肉を砕かないようにするためです。
ナイフがしっかりと刃が研がれていることを確認してください。
すべてのフルーツの皮が食べられるわけではないので、皮を完璧に取り除いてください。
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