豆のサラダ

Name: 豆のサラダ
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 豆400グラム; エンドウ豆250グラム; バスマティライス200グラム、オプション; ピクルス3個、甘酸っぱい; 赤ピーマン1個; たまねぎ1/2個; マグロ3缶; スプラウト2スプーン、大豆; マスタード1ティースプーン; 酢3スプーン; オリーブオイル6スプーン

Nutrición y Cocina

夏に伝統的な煮込み料理や豆の煮物があまり食べたくないのは確かですが、豆はさまざまなサラダや冷たい料理を作るのに理想的な食材であり、暑い日にはこの豆のサラダのように新鮮さを提供してくれます。豆は非常に興味深く栄養価の高い食材で、良質なタンパク質や複雑な炭水化物、さらに食物繊維、ミネラル、ビタミンを豊富に含んでいます。これらのレシピのシンプルさは、ほとんど準備を必要とせずに前菜として使えるため、料理する時間があまりない日や、仕事や学校に持っていくためのタッパーに入れるのに最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 26-05-2017

準備

30 mins

低い

玉ねぎ、甘酢ピクルス、赤ピーマンをとても小さく刻み、ツナをその汁と一緒にボウルに入れます。大豆、エンドウを水でよく洗い、ざるに入れます。きれいになったらボウルに加えます。ドレッシングを作るために、マスタードを少々の塩と酢と混ぜます。最後に、オリーブオイルを加え、泡立て器で混ぜて（濃い混合物になるまで）混ぜます。ボウルに他の全ての食材と一緒にドレッシングを入れ、豆のサラダを混ぜます。昼食の時間まで冷蔵庫に保存します。オプション：バスマティライスを蒸して（20分）冷まし、サラダに加えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

148.8

kcal

7.44%

炭水化物（差し引きによる）

16.8

5.6%

タンパク質

5.2

10.4%

脂質 (Total lipid (fat))

6.9

10.62%

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100

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提供：

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豆のサラダ

材料

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