シーザーサラダ

Name: シーザーサラダ
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: オリーブオイル1/4カップ、鶏肉用; ガーリックパウダー1ティースプーン、鶏肉用; 塩お好みで、鶏肉用; 胡椒お好みで、鶏肉用; 鶏の胸肉400グラム、骨なしで清潔; アンチョビ2個、ドレッシング用; にんにく1スプーン、刻んだもの、ドレッシング用; ディジョンマスタード1ティースプーン、ドレッシング用; ウスターソース1スプーン、ドレッシング用; サンファン卵®1個、ドレッシング用; レモン1/2個、(ジュース) ドレッシング用; オリーブオイル1/2カップ、ドレッシング用; パルメザンチーズ1スプーン、すりおろし、ドレッシング用; ロマネスコレタス十分; クルトン十分、添え物用; パルメザンチーズ十分、飾り用にスライス

Huevo San Juan®

シーザーサラダの歴史をご存知ですか？シーザーサラダはティフアナの誇りで、その起源は同名のレストランにあります。そこではイタリア系の料理人が働いていました。現在、シーザーサラダのレシピには無数のバリエーションがあります。私たちは、鶏肉入りの簡単で迅速に作れるシーザーサラダのバージョンを提案します。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 25-03-2020

準備

10 mins

低い

ボウルでオリーブオイルとニンニクパウダー、塩、コショウを混ぜます。グリルパンにその混合物を塗り、鶏肉を置き、同じ混合物で完全に覆います。15分間調理し、両面がしっかりと火が通るようにします。火から下ろし、1センチメートルの厚さにスライスします。取っておきます。ドレッシング用に、大きなボウルでアンチョビとニンニク、ディジョンマスタード、ウスターソースを混ぜ、少しずつ材料を混ぜ合わせるためにスプーンを使います。San Juan®の卵の殻を割り、白身と黄身を分けます。準備に黄身だけを注ぎ、混ぜます。レモン汁を加え、オリーブオイルを少しずつ注ぎながら混ぜ続けます。パルメザンチーズとレタスの葉を加え、完全に覆います。レタスの葉を皿に盛り、調理した鶏肉、パンのクルトンを加え、パルメザンのスライスで飾ります。お楽しみください！

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

350.6

kcal

17.53%

炭水化物（差し引きによる）

2.4

0.8%

タンパク質

18.8

37.6%

脂質 (Total lipid (fat))

30.2

46.46%

null

100

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提供：

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