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シーザーサラダ
シーザーサラダ
Huevo San Juan®
シーザーサラダの歴史をご存知ですか?シーザーサラダはティフアナの誇りで、その起源は同名のレストランにあります。そこではイタリア系の料理人が働いていました。現在、シーザーサラダのレシピには無数のバリエーションがあります。私たちは、鶏肉入りの簡単で迅速に作れるシーザーサラダのバージョンを提案します。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 25-03-2020
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材料
2
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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オリーブオイル1/4カップ、鶏肉用
ガーリックパウダー1ティースプーン、鶏肉用
塩お好みで、鶏肉用
胡椒お好みで、鶏肉用
鶏の胸肉400グラム、骨なしで清潔
アンチョビ2個、ドレッシング用
にんにく1スプーン、刻んだもの、ドレッシング用
ディジョンマスタード1ティースプーン、ドレッシング用
ウスターソース1スプーン、ドレッシング用
サンファン卵®1個、ドレッシング用
レモン1/2個、(ジュース) ドレッシング用
オリーブオイル1/2カップ、ドレッシング用
パルメザンチーズ1スプーン、すりおろし、ドレッシング用
ロマネスコレタス十分
クルトン十分、添え物用
パルメザンチーズ十分、飾り用にスライス
オリーブオイル2.11onza líquida、鶏肉用
ガーリックパウダー0.12onza、鶏肉用
塩お好みで、鶏肉用
胡椒お好みで、鶏肉用
鶏の胸肉14.11onza、骨なしで清潔
アンチョビ2個、ドレッシング用
にんにく4/5onza、刻んだもの、ドレッシング用
ディジョンマスタード0.18onza、ドレッシング用
ウスターソース1/2onza líquida、ドレッシング用
サンファン卵®1個、ドレッシング用
レモン1/2個、(ジュース) ドレッシング用
オリーブオイル4.22onza líquida、ドレッシング用
パルメザンチーズ0.18onza、すりおろし、ドレッシング用
ロマネスコレタス十分
クルトン十分、添え物用
パルメザンチーズ十分、飾り用にスライス
オリーブオイル1/4カップ、鶏肉用
ガーリックパウダー1ティースプーン、鶏肉用
塩お好みで、鶏肉用
胡椒お好みで、鶏肉用
鶏の胸肉1 2/3taza、骨なしで清潔
アンチョビ2個、ドレッシング用
にんにく1スプーン、刻んだもの、ドレッシング用
ディジョンマスタード1ティースプーン、ドレッシング用
ウスターソース1スプーン、ドレッシング用
サンファン卵®1個、ドレッシング用
レモン1/2個、(ジュース) ドレッシング用
オリーブオイル1/2カップ、ドレッシング用
パルメザンチーズ1スプーン、すりおろし、ドレッシング用
ロマネスコレタス十分
クルトン十分、添え物用
パルメザンチーズ十分、飾り用にスライス
オリーブオイル1/4カップ、鶏肉用
ガーリックパウダー1ティースプーン、鶏肉用
塩お好みで、鶏肉用
胡椒お好みで、鶏肉用
鶏の胸肉400グラム、骨なしで清潔
アンチョビ2個、ドレッシング用
にんにく1スプーン、刻んだもの、ドレッシング用
ディジョンマスタード1ティースプーン、ドレッシング用
ウスターソース1スプーン、ドレッシング用
サンファン卵®1個、ドレッシング用
レモン1/2個、(ジュース) ドレッシング用
オリーブオイル1/2カップ、ドレッシング用
パルメザンチーズ1スプーン、すりおろし、ドレッシング用
ロマネスコレタス十分
クルトン十分、添え物用
パルメザンチーズ十分、飾り用にスライス
準備
10 mins
低い
ボウルでオリーブオイルとニンニクパウダー、塩、コショウを混ぜます。グリルパンにその混合物を塗り、鶏肉を置き、同じ混合物で完全に覆います。15分間調理し、両面がしっかりと火が通るようにします。火から下ろし、1センチメートルの厚さにスライスします。取っておきます。
ドレッシング用に、大きなボウルでアンチョビとニンニク、ディジョンマスタード、ウスターソースを混ぜ、少しずつ材料を混ぜ合わせるためにスプーンを使います。San Juan®の卵の殻を割り、白身と黄身を分けます。準備に黄身だけを注ぎ、混ぜます。レモン汁を加え、オリーブオイルを少しずつ注ぎながら混ぜ続けます。パルメザンチーズとレタスの葉を加え、完全に覆います。
レタスの葉を皿に盛り、調理した鶏肉、パンのクルトンを加え、パルメザンのスライスで飾ります。お楽しみください!
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
350.6
kcal
17.53%
炭水化物(差し引きによる)
2.4
g
0.8%
タンパク質
18.8
g
37.6%
脂質 (Total lipid (fat))
30.2
g
46.46%
null
100
null
提供:
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プレゼンテーション
サラダをパルメザンのスライスとクルトンを添えて提供します。
ヒント
卵を沸騰した水の上に1分間置いておきます。これにより、パスチャライズが助けられます。
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評価
(8)
Vielen Vielman
2024-06-29 20:16:03.157978 +0000 +0000
Muy buena y fácil de realizar
tecomh69@msn.com
2022-12-23 19:12:58 +0000 +0000
Fácil y sabrosa, con mucho sabor
Maria de la Luz Galicia Andrade
2021-08-13 08:53:17 +0000 +0000
Muy sabrosa
Aida De Córdova
2020-11-20 13:09:30 +0000 +0000
Deliciosa!!!
Iris Baez
2020-10-28 17:04:31 +0000 +0000
Muy buena
Lupita Cruzado
2020-06-29 19:21:56 +0000 +0000
.
D Gio Jsca
2020-05-05 09:17:56 +0000 +0000
.....
Lur Madg
2020-04-19 11:58:45 +0000 +0000
Deliii como de restaurant es
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