クリスピー野菜タルタル

Name: クリスピー野菜タルタル
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: トマト2個; にんじん1個; アボカド1個; 黄色のピーマン1個; 葱3個、茎付き; 大根5個; パセリ3枝; レモンジュース2スプーン; バルサミコ酢1ティースプーン; オリーブオイル4スプーン; 胡椒お好みで; 塩お好みで

トマト、アボカド、人参、黄ピーマン、大根を使った軽い前菜で、バルサミコ酢、レモン、オリーブオイルの美味しいドレッシングを添えています。簡単に作れて見た目も華やかです。次の食事にぜひ作ってみてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-12-2009

準備

25 mins

低い

500mlの水を沸騰させ、トマトを30秒間入れて取り出します。皮をむき、種を取り除いて小さな角切りにします。人参の皮をむき、ピーマンの種を取り除き、すべての野菜を小さな角切りにします。飾り用にパセリの枝を数本残し、残りを刻みます。ボウルにレモンジュース、塩、胡椒、オリーブオイルを混ぜます。ボウルに刻んだ野菜を入れ、よく混ぜます。塩、胡椒を加えて味を確認します。 4つのラメキン型に野菜を詰め込み、少し押しつけてから、提供する皿に逆さまにします。刻んだパセリを振りかけ、パセリの枝とバルサミコ酢の雫で飾ります。事前に作って冷蔵庫に保管できます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

106.7

kcal

5.34%

炭水化物（差し引きによる）

6.1

2.03%

タンパク質

1.1

2.2%

脂質 (Total lipid (fat))

9.4

14.46%

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100

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提供：

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クリスピー野菜タルタル

材料

準備

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