エビのシーザーサラダ（グラス仕立て）

Name: エビのシーザーサラダ（グラス仕立て）
Prep time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ロマネスコレタス8ページ; ウニのパコチリア12個; パルメザンチーズお好みで、おろし; 塩少々; 胡椒少々; クルトン個; 卵2個、ドレッシング用; アンチョビのパスタ1スプーン、ドレッシング用; にんにく1ティースプーン、ドレッシング用; ディジョンマスタード1ティースプーン、ドレッシング用; レモンジュース3スプーン、ドレッシング用; オリーブオイル1/2カップ、ドレッシング用

Helena Gómez

実用的で簡単、そして美味しいエビのシーザーサラダのレシピです。このプレゼンテーションは特別なタッチを加え、年越しに用意してゲストと共に楽しんでください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 18-11-2014

準備

10 mins

低い

ドレッシング用：ニンニクをみじん切りにし、アンチョビペースト、オリーブオイル、レモン汁、ディジョンマスタード、スクランブルエッグを加え、塩コショウで味を調える。泡立て器を使ってすべての材料が完全に混ざるまでかき混ぜる。フライパンでエビを加熱する。レタスの葉を半分に切り、各グラスに2枚のレタスを盛り付ける。エビ、クルトン、パルメザンチーズを加える。お好みでドレッシングをかける。