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ハム入りナス
ハム入りナス
Valery Terán
肉料理を補完するために、このハムとナスのレシピを試してみてください。とても美味しくて栄養価が高いです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 27-06-2013
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材料
4
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オリジナル
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ナス4個、女の子
ハム200グラム
オリーブオイル1/2カップ
無塩バター4スプーン
小麦粉1スプーン
牛乳1 1/4カップ
塩個、お好みで塩と胡椒を加えます。
レモンジュース1/2個
パン粉1 1/2カップ
ナス4個、女の子
ハム7.05onza
オリーブオイル4.22onza líquida
無塩バター2.03onza
小麦粉0.26onza
牛乳10.56onza líquida
塩個、お好みで塩と胡椒を加えます。
レモンジュース1/2個
パン粉1 1/2カップ
ナス4個、女の子
ハム11 7/10cucharada
オリーブオイル1/2カップ
無塩バター4スプーン
小麦粉1スプーン
牛乳1 1/4カップ
塩個、お好みで塩と胡椒を加えます。
レモンジュース1/2個
パン粉1 1/2カップ
ナス4個、女の子
ハム200グラム
オリーブオイル1/2カップ
無塩バター4スプーン
小麦粉1スプーン
牛乳1 1/4カップ
塩個、お好みで塩と胡椒を加えます。
レモンジュース1/2個
パン粉1 1/2カップ
準備
50 mins
低い
ナスを洗い、縦に半分に切ります。次に、ナイフの先を使って果肉を取り出し、皮が破れないように注意します。
ハムを細かく刻み、その後、ナスの果肉を刻みます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、皮を中火で両面が軽く焼き色がつくまで揚げます。吸収ペーパーの上で油を切ります。
同じ油で果肉を炒め、色がつき始めたら油から取り出して水切りします。
別のフライパンでバターの半分を溶かし、刻んだハムを焼き色がつくまで炒めます。
ナスを焼いたフライパンに小麦粉をふり入れ、油が完全に吸収されるまでよく混ぜます。
これに少量の牛乳を加えて濃いソースを作り、揚げたハム、ナスの果肉、レモンジュースを加え、塩と胡椒で味を調えます。
この混ぜ合わせをナスに詰め、バターを塗った耐熱皿に置きます。
パン粉をふりかけ、残りのバターを小さく切ってナスの上に分配します。
耐熱皿をオーブンの上部に置き、200度に設定してナスがグラタンになるまで焼きます。すぐに提供してください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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