ひき肉の詰め物をしたナス

Name: ひき肉の詰め物をしたナス
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Peruana
Ingredients: ナス2個; 新鮮なコリアンダー個、刻んだ; 挽き肉100グラム; たまねぎ1個; トマト1個、刻んだ; オリーブオイル3スプーン; にんにく1スプーン; 胡椒1少々; ワイン1/2カップ; 塩1/2ティースプーン; フレッシュチーズ個、スライス; 乾燥オレガノ個; パン個、おろし

maria lilian martinez campos

このレシピは簡単ですが、とても美味しく、特に健康的です。ナスは体内の脂肪を減らすと思います。私たちは家で週に一度は必ず食べています。気に入っていただけるといいなと思います。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-04-2014

準備

20 mins

低い

まず、ナスを半分に切り、中央の種を取り出しますが、捨てないでください。玉ねぎを油で炒め、トマトと塩を加え、ニンニクと胡椒を入れ、トマトがよく煮えたら、ひき肉とナスの中身、刻んだコリアンダー、ワインを加え、パンやビスケットでとろみをつけます。ナスを半分に切り、準備した具材を詰め、チーズとオレガノで覆います。同じ鍋に入れ、しっかり蓋をして、ナスが弱火で煮えるようにし、少し水を加えます。レタス、ゆで卵、オリーブで飾って提供します。