野菜入りカボチャの“スパゲッティ”

Name: 野菜入りカボチャの“スパゲッティ”
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: ズッキーニ10個; ブロッコリー1個; 塩1スプーン; オリーブオイル4スプーン; たまねぎ1/4個; にんにく1歯、細かく刻んだ; 枝豆2カップ; 松ぼっくり1/2カップ; バジル1スプーン; 塩2少々; 胡椒1少々; パルメザンチーズ1/2カップ

Mónica Mateos

パスタが大好きで炭水化物の摂取を気にしているなら、このカボチャのスパゲッティのレシピが気に入るでしょう。カボチャとパスタの違いに気づかず、お子さんもきっと喜ぶでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 22-04-2016

準備

5 mins

10 mins

低い

ピーラーを使って、カボチャをスパゲッティの形に切ります。取っておきます。沸騰した水に小さじ1の塩を加え、ブロッコリーを3分間または色が変わるまで入れます。取り出しておきます。大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。ニンニクを加え、動かし続けながら1分間料理します。ブロッコリーとエダマメを加えて5分間料理します。切ったカボチャを加え、カボチャが柔らかくなるまでさらに数分間料理します。松の実とバジルを加え、1分間料理し、味付けをします。パルメザンチーズで仕上げます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

kcal

炭水化物（差し引きによる）

5.7

1.9%

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

3.5

5.38%

null

100

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