豆のソースで乾燥した麺

Name: 豆のソースで乾燥した麺
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: たまねぎ1/4個; にんにく1歯; アドボチポトレチリ1スプーン; トマト1個; 赤インゲン豆1カップ、煮たものでスープ付き; チキンブロス2カップ; コミノ1/2ティースプーン; 塩十分、味付け用; 胡椒十分、味付け用; オイル十分; 麺のパスタ1カップ、#2; サワークリーム4ティースプーン、濃厚なもので、飾り付け用; フレッシュチーズ4ティースプーン、角切りのもので、飾り付け用; アボカド1/2個、角切りのもので、飾り付け用; 豚のチチャロン4スプーン、崩れたもので、飾り付け用; パセリ4ページ、飾り付け用

Lorenza Ávila

この豆のソースで乾燥した麺を試してみてください。伝統的な麺ですが、オリジナルのひねりがあります。このメキシコのレシピは、温かい前菜やメインディッシュの付け合わせとして機能します。クラシックなレシピはチポトレソースを使用し、スープを加えるか、乾燥させて調理されます。

もしあなたが麺を愛しているなら、この豆のソースで乾燥した麺はあなたのお気に入りのメキシコのレシピになるでしょう。また、サワークリーム、フレッシュチーズ、パセリ、豚のチチャロン、アボカドを添えて提供することにも挑戦しました。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-10-2018

準備

25 mins

35 mins

低い

スープのために、玉ねぎをニンニク、チポトレチリ、トマト、スープの入った豆、鶏のスープ、エパソテ、クミン、塩、胡椒と一緒に滑らかになるまでミキサーにかけます。取り置きます。中弱火の鍋に油を熱し、麺が黄金色になるまで揚げ、焦げないように常にかき混ぜ、必要に応じて余分な脂肪を取り除きます。豆のスープを注ぎ、沸騰させます。蓋をして火を弱め、麺が柔らかくなり、液体が完全に減るまで煮ます。皿に麺を盛り付け、クリーム、チーズ、アボカド、チチャロン、パセリで飾ります。お楽しみください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

69.4

kcal

3.47%

炭水化物（差し引きによる）

7.8

2.6%

タンパク質

3.3

6.6%

脂質 (Total lipid (fat))

4.62%

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100

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