ハイビスカスとビーンズのベジタリアンタコスとワカモレ

Name: ハイビスカスとビーンズのベジタリアンタコスとワカモレ
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 大根1個、皮をむいた; オリーブオイル1スプーン; にんにく1歯、細かく刻んだ; たまねぎ1/2個、角切り; チョリソー1/2個、崩した大豆; 黒豆 (くろまめ)1カップ、そのまま、調理済み; 塩1少々; アボカド2個、皮をむいて骨を取り除いた; レモンジュース1/4カップ; 紫タマネギ1/4個、小さく切った; ハバネロチリ2個、焼いた、細かく刻んだ; マンゴー1個、小さく切った; 塩1少々; アルファルファの芽1/4カップ

Melissa Veytia

ハイビスカストルティーヤの健康的なタコスに、ベジタリアンチORIZOと黒豆のチャロ風を添え、ハバネロのスパイシーなワカモレを合わせ、マンゴーと一緒に酸味のある美味しさを楽しみ、アルファルファの芽を添えて。とても美味しい。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-12-2016

準備

15 mins

10 mins

低い

まな板の上で、ハイビスカスを薄いスライスに切り、トルティーヤを作る。取っておく。中火で小鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニク、白玉ねぎ、大豆ソーセージ、黒豆を加え、お好みで味付けする。取っておく。ボウルにアボカドを入れ、フォークでつぶし、レモンジュース、赤玉ねぎ、ハバネロ、マンゴーを加え、お好みで味付けする。ハイビスカスを皿に盛り、ビーンズとワカモレを加え、アルファルファの芽で飾る。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

130.9

kcal

6.55%

炭水化物（差し引きによる）

18.1

6.03%

タンパク質

5.1

10.2%

脂質 (Total lipid (fat))

4.9

7.54%

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100

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提供：

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プレゼンテーション

ワカモレとチャロ風ビーンズを詰めたタコスを、少しのアルファルファの芽と一緒に盛り付ける。

ヒント

炭水化物を避けるために、このハイビスカスのオプションは、トウモロコシまたは小麦のトルティーヤの代わりに最適です。

ハイビスカスとビーンズのベジタリアンタコスとワカモレ

Melissa Veytia

ハイビスカスとビーンズのベジタリアンタコスとワカモレ

材料

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