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チチャロンと豆
チチャロンと豆
alexandra romero
自家製のチチャロンと豆のレシピを試してみてください。タコス、煮込み料理、軽食にぴったりの付け合わせです! これらの豆は非常に経済的で、メキシコ料理のすべての風味を持っています。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 18-04-2023
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材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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ピントビーン1 1/2カップ、清潔で1時間浸した
水4カップ
たまねぎ1/4個
にんにくの頭1/2個
豚脂1 1/2カップ
豚バラ肉2カップ、中くらいの角切りで
塩十分
たまねぎ1カップ、細かく刻んだ
ハラペーニョチリ1/2カップ、スライスして
にんにく1スプーン、細かく刻んだ
塩お好みで
パクチーの葉お好みで、飾るために
トウモロコシのトルティーヤお好みで、添えるために
ピントビーン10 7/8onza、清潔で1時間浸した
水33 4/5onza líquida
たまねぎ1/4個
にんにくの頭1/2個
豚脂11 1/2onza
豚バラ肉1 1/10libra、中くらいの角切りで
塩十分
たまねぎ8 3/8onza、細かく刻んだ
ハラペーニョチリ1 2/3onza、スライスして
にんにく4/5onza、細かく刻んだ
塩お好みで
パクチーの葉お好みで、飾るために
トウモロコシのトルティーヤお好みで、添えるために
ピントビーン1 1/2カップ、清潔で1時間浸した
水4カップ
たまねぎ1/4個
にんにくの頭1/2個
豚脂1 1/2カップ
豚バラ肉2カップ、中くらいの角切りで
塩十分
たまねぎ1カップ、細かく刻んだ
ハラペーニョチリ1/2カップ、スライスして
にんにく1スプーン、細かく刻んだ
塩お好みで
パクチーの葉お好みで、飾るために
トウモロコシのトルティーヤお好みで、添えるために
ピントビーン1 1/2カップ、清潔で1時間浸した
水4カップ
たまねぎ1/4個
にんにくの頭1/2個
豚脂1 1/2カップ
豚バラ肉2カップ、中くらいの角切りで
塩十分
たまねぎ1カップ、細かく刻んだ
ハラペーニョチリ1/2カップ、スライスして
にんにく1スプーン、細かく刻んだ
塩お好みで
パクチーの葉お好みで、飾るために
トウモロコシのトルティーヤお好みで、添えるために
準備
20 mins
2h
低い
豆、 水、 エパソテ、 玉ねぎ、 にんにくを圧力鍋に入れます。 蓋をして45分間調理します。 取り出して、取っておきます。
鍋で中火でラードを熱し、肉と塩を加え、1時間またはきつね色でカリカリになるまで調理します。 取り出して、取っておきます。 ラードを少し残します。
鍋にチチャロンのラードを少し加え、玉ねぎ、ハラペーニョ、にんにくを加えて5分間調理します。 豆とチチャロンを加え、塩で味付けし、取っておきます。
チチャロンと豆を深い皿に盛り、コリアンダーの葉で飾り、トルティーヤを添えます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
0
kcal
0%
炭水化物(差し引きによる)
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g
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タンパク質
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0%
脂質 (Total lipid (fat))
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100
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プレゼンテーション
チチャロンと豆を深い皿に盛り、コリアンダーの葉で飾り、トルティーヤを添えます。
ヒント
チチャロンを塩水で軽く前調理することができます。 これにより、ラードでの揚げる時間が短縮されます。
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評価
(1)
Julia Mendez
2023-06-30 00:38:59 +0000 +0000
Me encanta
チチャロンと豆
alexandra romero
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alexandra romero
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