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ミックスパエリア

ミックスパエリア

Juliana De la Mora

Juliana De la Mora

このパエリアのレシピには、チョリソー、鶏肉、エビ、野菜が含まれています。手順に従い、米を動かさないようにしてください、そうしないとバラバラになります！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-07-2022

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魚の出汁1 1/4リットル大きなエビ12個サフランの糸1/2ティースプーン水2スプーン鶏の胸肉100グラム、骨なしで皮なしの中くらいの塊豚のソテー100グラム、中くらいの塊に切ったオリーブオイル3スプーンチョリソー100グラム、皮なしで中くらいの輪切りたまねぎ1個、粗く刻んだにんにく2歯、つぶしたカイエンペッパー1/2ティースプーンパプリカ1/2ティースプーン赤ピーマン1個、種なしで輪切りグリーンペッパー1個、種なしでスライストマトチェリー12個、半分に切ったパエリアのライス375グラムパセリ1スプーンフレッシュエストラゴン2ティースプーン、刻んだ胡椒個レモン個、提供用

魚の出汁42.23onza líquida 大きなエビ12個サフランの糸0.01onza 水1.01onza líquida 鶏の胸肉3.53onza、骨なしで皮なしの中くらいの塊豚のソテー3.53onza、中くらいの塊に切ったオリーブオイル1.52onza líquida チョリソー3.53onza、皮なしで中くらいの輪切りたまねぎ1個、粗く刻んだにんにく2歯、つぶしたカイエンペッパー0.03onza パプリカ0.06onza 赤ピーマン1個、種なしで輪切りグリーンペッパー1個、種なしでスライストマトチェリー12個、半分に切ったパエリアのライス13.23onza パセリ0.13onza フレッシュエストラゴン0.14onza、刻んだ胡椒個レモン個、提供用

魚の出汁5taza 大きなエビ12個サフランの糸1/2ティースプーン水2スプーン鶏の胸肉7.02cucharada、骨なしで皮なしの中くらいの塊豚のソテー6.12cucharada、中くらいの塊に切ったオリーブオイル3スプーンチョリソー11 3/10cucharada、皮なしで中くらいの輪切りたまねぎ1個、粗く刻んだにんにく2歯、つぶしたカイエンペッパー1/2ティースプーンパプリカ1/2ティースプーン赤ピーマン1個、種なしで輪切りグリーンペッパー1個、種なしでスライストマトチェリー12個、半分に切ったパエリアのライス2.11taza パセリ1スプーンフレッシュエストラゴン2ティースプーン、刻んだ胡椒個レモン個、提供用

魚の出汁1 1/4リットル大きなエビ12個サフランの糸1/2ティースプーン水2スプーン鶏の胸肉100グラム、骨なしで皮なしの中くらいの塊豚のソテー100グラム、中くらいの塊に切ったオリーブオイル3スプーンチョリソー100グラム、皮なしで中くらいの輪切りたまねぎ1個、粗く刻んだにんにく2歯、つぶしたカイエンペッパー1/2ティースプーンパプリカ1/2ティースプーン赤ピーマン1個、種なしで輪切りグリーンペッパー1個、種なしでスライストマトチェリー12個、半分に切ったパエリアのライス375グラムパセリ1スプーンフレッシュエストラゴン2ティースプーン、刻んだ胡椒個レモン個、提供用

準備

1h 15 mins

中程度

鍋に魚のスープを入れ、沸騰させます。エビを2分間茹で、皿に移しておきます。スープを弱火にします。サフランをボウルに入れ、熱い水で数分間浸します。全ての肉に塩と胡椒を振ります。パエリア鍋に油を熱し、中火で肉とチョリソーを5分間、または黄金色になるまで炒めます。玉ねぎを炒めて混ぜます。ニンニク、カイエンペッパー、ピーマン、サフランを水と一緒に加え、1分間混ぜます。ピーマンとトマトを加え、さらに数分間混ぜます。米とハーブを加え、1分間混ぜて全てがよく混ざるまで炒めます。 1リットルのスープを加え、沸騰させ、火を弱めて蓋をせずに約10分間煮ます。調理中は米を混ぜないでください、パエリア鍋を2回ほど揺らすか、新しい材料を加える時だけ揺らしてください。塩と胡椒を振ります。さらに10分間煮て、米がほぼ調理されるまで待ちます。必要に応じてもう少しスープを加え、その後エビを加えます。さらに2分間煮ます。全てのスープが吸収され、底の米が焼き目がつき始めたら、火から下ろします。パエリアをアルミホイルで覆い、5分間休ませます。レモンの輪切りと一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

127.3

kcal

6.37%

炭水化物（差し引きによる）

14.8

g

4.93%

タンパク質

6.7

g

13.4%

脂質 (Total lipid (fat))

4.6

g

7.08%

null

100

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提供：

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ヒント

エビを加える時に、事前に調理したアサリを加えることができます。

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評価 (9)

Deirys Reyes

2023-04-08 12:38:20 +0000 +0000

Muy rico sabor, se las recomiendo.

Luz Adriana Sánchez Mariscal

2021-03-04 04:45:00 +0000 +0000

Riquisima receta

wendy castaldi

2020-05-03 18:08:52 +0000 +0000

Quedó delicioso

Claudia Zavaleta

2020-04-18 22:59:56 +0000 +0000

Con que se acompaña la.paella??

Pilar Gasca

2020-02-02 09:37:45 +0000 +0000

Muy muy buena me quedo exquisita

Veronica Maricel De la Riva Galindo

2019-05-28 06:57:44 +0000 +0000

Muy bien todo pero no dice cuánto de arroz y no aparece en los ingredientes

Jaime Orozco

2019-02-04 21:49:06 +0000 +0000

se les paso poner el arroz en la receta

Sebastian Ramirez Parra

2018-11-22 21:09:07 +0000 +0000

Maravilloso

2017-06-19 12:51:10 +0000 +0000

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