マリネ野菜のグリル

Name: マリネ野菜のグリル
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: ナス200グラム、200グラム; カボチャ250グラム; にんじん200グラム; 赤ピーマン3個、大きい; キノコ70グラム; 新鮮なタイム2枝、みじん切り; パセリ2枝、新鮮なみじん切り; オリーブオイル4スプーン; レモンジュース1スプーン; バジル3スプーン; バルサミコ酢2 1/2スプーン; 塩個; 胡椒個

Lorenza Ávila

冷やしてビネグレットと一緒に提供するか、グリルで直接焼いた熱い状態で提供するこれらの野菜は、美味しくて軽い料理です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 08-01-2010

準備

20 mins

低い

ナス、ズッキーニ、人参、マッシュルームを1cmの厚さにスライスする。ピーマンを半分に切り、種を取り除き、塊に切る。野菜を天板に広げ、塩、胡椒、タイム、パセリを振りかける。オリーブオイルの大さじ2を取っておき、残りをレモン汁と混ぜる。野菜の上に注ぎ、バジルを振りかける。2時間マリネする。グリルまたはオーブンを「ブロイル」に熱し、残りの油で天板に油を塗る。野菜を両面が柔らかくなるまでゆっくりと焼く。野菜をサービングボウルに入れ、バルサミコ酢をかける。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

85.3

kcal

4.27%

炭水化物（差し引きによる）

5.8

1.93%

タンパク質

1.1

2.2%

脂質 (Total lipid (fat))

6.8

10.46%

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100

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提供：

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マリネ野菜のグリル

材料

準備

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