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ブルーチーズドレッシングを添えたバッファローフライドポテト
ブルーチーズドレッシングを添えたバッファローフライドポテト
Marielle Henaine
この簡単なおつまみは、シェアするのにも、販売するのにも最適です。ブルーチーズドレッシングを添えたバッファローフライドポテトの最高のレシピをご紹介します。
このフライドポテトを完璧に仕上げるためには、切ったポテトをあらかじめ水に浸しておくことをお勧めします。これにより酸化を防ぐことができます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 31-01-2019
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材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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じゃがいも5個、皮をむいた
オイル十分、揚げるための油
バッファローソース1カップ、ホットウィング
バター3スプーン、溶かした
サワークリーム1カップ
青カビチーズ1/4カップ
マヨネーズ2スプーン
塩十分
胡椒十分
青カビチーズ十分、崩したもの、飾り用
新鮮なコリアンダー十分、細かく刻んだもの、飾り用
じゃがいも5個、皮をむいた
オイル十分、揚げるための油
バッファローソース8.45onza líquida、ホットウィング
バター1.43onza、溶かした
サワークリーム8.45onza líquida
青カビチーズ1.04onza
マヨネーズ1.01onza líquida
塩十分
胡椒十分
青カビチーズ十分、崩したもの、飾り用
新鮮なコリアンダー十分、細かく刻んだもの、飾り用
じゃがいも5個、皮をむいた
オイル十分、揚げるための油
バッファローソース1カップ、ホットウィング
バター3スプーン、溶かした
サワークリーム1カップ
青カビチーズ1/4カップ
マヨネーズ2スプーン
塩十分
胡椒十分
青カビチーズ十分、崩したもの、飾り用
新鮮なコリアンダー十分、細かく刻んだもの、飾り用
じゃがいも5個、皮をむいた
オイル十分、揚げるための油
バッファローソース1カップ、ホットウィング
バター3スプーン、溶かした
サワークリーム1カップ
青カビチーズ1/4カップ
マヨネーズ2スプーン
塩十分
胡椒十分
青カビチーズ十分、崩したもの、飾り用
新鮮なコリアンダー十分、細かく刻んだもの、飾り用
準備
15 mins
5 mins
低い
マンドリンを使ってポテトをチップスの形に切り、取っておきます。
熱い油でカリカリになるまで揚げます。吸収紙の上で油を切ります。
ボウルにバッファローソースと溶かしたバターを混ぜ、取っておきます。
ドレッシング用に、クリームとブルーチーズ、マヨネーズ、塩、コショウをブレンドします。
ポテトをボウルに盛り、バッファローソースをかけ、ブルーチーズとコリアンダーで飾ります。ディップを添えてください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
249.6
kcal
12.48%
炭水化物(差し引きによる)
19.8
g
6.6%
タンパク質
2.5
g
5%
脂質 (Total lipid (fat))
18.2
g
28%
null
100
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プレゼンテーション
ブルーチーズとコリアンダーで飾ります。ブルーチーズドレッシングを添えてください。
ヒント
切ったポテトをあらかじめ水に浸して酸化を防ぎます。
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