パン粉をまぶしたじゃがいもボール

Name: パン粉をまぶしたじゃがいもボール
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: オレイコ®オイル1リットル; じゃがいも500グラム; 牛乳1/4カップ; モッツァレラチーズ1カップ; 卵1個; 小麦粉個、必要な量; パン粉個、必要な量; 塩個、お好みで; 胡椒個、お好みで

Aceite Oleico®

じゃがいもボールのレシピは、完璧なおつまみで、簡単で、美味しく、経済的です。じゃがいもボールはとても簡単に作れ、味も非常に良いです。おいしいパン粉をまぶして揚げたマッシュポテトです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 23-11-2015

準備

20 mins

低い

じゃがいもを皮をむいて、さいの目に切ります。塩を入れた鍋で茹でます。柔らかくなったら水を切り、マッシュしてピューレ状にします。ピューレをコンロに戻し、小さじ1杯の油と牛乳を加えます。5分間混ぜて、火からおろします。冷えたら、チーズ1カップ、塩、胡椒を加えます。混ぜます。お皿に小麦粉を置きます。ボウルで卵をかき混ぜます。別のボウルにパン粉を入れます。スプーンを使って、少しのじゃがいもピューレを取り、手のひらに置いてボールを作ります。この工程を残りのピューレ全てに繰り返します。ボリュームを小麦粉に、次に卵に、最後にパン粉に通します。鍋で油を熱します。熱くなったら、じゃがいもを揚げ、小さなボールを少しずつ加えます。揚がったら、吸水紙の上に置きます。熱いうちに提供します。