サツマイモ・フライ

Lorenza Ávila

これらのサツマイモは、フレンチフライに非常に似ていますが、脂肪が少ないです。サツマイモは非常に健康的な特性を持っており、この方法で調理すると子供たちが気に入ること間違いなしです。また、風味豊かで非常に独創的な付け合わせです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 24-03-2011

準備

低い

サツマイモの皮をむき、厚さ12mmのスライスに切ります。その後、スライスを12mmの幅の棒状に切ります（フレンチフライのような形になります）。オーブンを200度（400°F）に予熱し、焼きトレイを5分間オーブンに入れます。サツマイモを大きなボウルに入れ、油とクミンをかけます。よく混ぜます。予熱したトレイにサツマイモを入れ、オーブンで30〜35分焼きます。10分ごとにトレイをオーブンから取り出し、よく混ぜます。サツマイモが黄金色になり柔らかくなったら、オーブンから取り出します。サツマイモに小さじ1/2の塩、少々の胡椒、刻んだコリアンダーを振りかけます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

65.6

kcal

3.28%

炭水化物（差し引きによる）

8.8

2.93%

タンパク質

2.5

脂質 (Total lipid (fat))

3.2

4.92%

null

100

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