ブロッコリーグラタン

Name: ブロッコリーグラタン
Prep time: 2 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: ブロッコリーの花2個; 卵2個; マンチェゴチーズ200グラム、(または類似のもの); トマト3個; にんにく2歯; たまねぎ1個; クローブ2個; チキンブロス1/2リットル; 胡椒個

Deborah Dana

栄養価の高いレシピで、野菜とタンパク質の美味しい組み合わせです。子供たちがブロッコリーを食べる良い方法です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-11-2009

準備

2 mins

中程度

ブロッコリーの「木」を取って、その「枝」の間にチーズの一片を置きます。卵白を泡立て、立ち上がるまで続けます。さらに泡立てながら、卵黄、塩、胡椒を好みで加えます。ブロッコリーをチーズと共に卵の泡に浸し、卵が固まるまで油で揚げます。残りのブロッコリーの木も同様に繰り返します。別のボウルでトマトをニンニクと玉ねぎと一緒にブレンドし、塩を好みで加えます。鍋に少量の油を入れ、トマトソースを加えます。しばらくしてから、クローブとスライスした玉ねぎを加えたスープを加えます。沸騰し始めたら、衣をつけたブロッコリーを加えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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