ナスの付け合わせ

ナスの付け合わせは鶏肉や肉料理によく合います。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 02-01-2013

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準備

低い

ナスを洗い、皮をむいてできるだけ小さな細切れに切るガラス容器に入れ、レモン、オイル、塩を加える必要に応じて塩の量を調整して混ぜる混ぜて冷蔵庫で少なくとも1時間置くサーブする前に冷蔵庫から出して常温に戻す提供する際にゴマを振りかける

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

144.6

kcal

7.23%

炭水化物（差し引きによる）

7.1

2.37%

タンパク質

1.8

3.6%

脂質 (Total lipid (fat))

13.3

20.46%

null

100

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提供：

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可能であれば黒ゴマの代わりにポピーシードを添えても良いです。

肉や魚と一緒に提供でき、コレステロールに良いです。希望があれば、レモンを米酢に置き換えても良いです。