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ナスのパルメザン
ナスのパルメザン
Daniela De Tagle
トマトソースとモッツァレラチーズ、パルメザンチーズを使った美味しい揚げナスのレシピです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 16-12-2010
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5
4.5
4 コメント
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材料
4
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ナス1キロ
小麦粉1カップ
卵4個
パン粉3カップ
新鮮なタイム2スプーン、刻んだ
トマトソース3カップ、マリナーラ
バジル15ページ
モッツァレラチーズ2カップ、薄切り
パルメザンチーズ1 1/2カップ
胡椒お好みで、お好みで
ナス2 1/5libra
小麦粉4 2/5onza
卵4個
パン粉1.01libra
新鮮なタイム0.17onza、刻んだ
トマトソース25 1/3onza líquida、マリナーラ
バジル15ページ
モッツァレラチーズ8.29onza、薄切り
パルメザンチーズ4 1/2onza
胡椒お好みで、お好みで
ナス11.43taza
小麦粉1カップ
卵4個
パン粉3カップ
新鮮なタイム2スプーン、刻んだ
トマトソース3カップ、マリナーラ
バジル15ページ
モッツァレラチーズ2カップ、薄切り
パルメザンチーズ1 1/2カップ
胡椒お好みで、お好みで
ナス1キロ
小麦粉1カップ
卵4個
パン粉3カップ
新鮮なタイム2スプーン、刻んだ
トマトソース3カップ、マリナーラ
バジル15ページ
モッツァレラチーズ2カップ、薄切り
パルメザンチーズ1 1/2カップ
胡椒お好みで、お好みで
準備
40 mins
中程度
ナスを輪切りにして大きなトレイに並べます。 粗塩を振りかけ、ペーパータオルで覆い、20分間塩がナスの水分を吸収するのを許可します。 (これによりナスの苦味が取れます)。
深い容器に卵を入れて軽く泡立てます。 別の深い容器に小麦粉を入れ、最後に別の深い容器にタイム、塩、コショウと混ぜたパン粉を入れます。
大きなフライパンで4〜6杯の植物油を熱します。 各ナスをまず小麦粉に、その後卵に、最後にパン粉に通し、油に入れて揚げます。 各ナスを1〜2分間ずつ揚げ、油から取り出してペーパータオルの上に置きます。
オーブンを200度に予熱します。
長方形の容器に揚げたナスの層を作り、1カップのマリナーラソースと1/3のモッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、バジルをかけます。 さらに2層繰り返します。
ナスを25分間焼くか、チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで焼きます。 オーブンから取り出して盛り付けます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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パスタの上にナスを盛り付けてください。
ヒント
マリナーラトマトソースはスーパーマーケットで購入できます。
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評価
(4)
Moira Mischie
2022-02-23 12:42:57 +0000 +0000
¿Y el tomillo?
Maria Liliana Jurado
2014-12-11 19:09:53 +0000 +0000
Berenjenas parmesanas!! Las voy hacer...Las he probado y son muy ricas.Ahora quiero hacerlas yo,gracias por la receta!
Anónimo null
2015-12-04 11:55:50 +0000 +0000
Gracias! Berenjenas con tantas recetas!!
Anónimo null
2015-12-29 15:59:25 +0000 +0000
Comida sana!!! Y Deliciosa. Facil de preparar
ナスのパルメザン
Daniela De Tagle
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