トストネスの作り方は？

Name: トストネスの作り方は？
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 青いバナナ5個; 植物油十分、揚げるために; 塩十分; ソースお好みで、付け合わせのために

Brenda Villagomez

トストネスを聞いたことがありますか？このレシピがどれほど美味しくてリッチになるかに驚くでしょう。必要な材料は数種類だけですが、主要な材料は緑のバナナです。これはカリブ海やラテンアメリカの多くのレシピで使用される果物です。

トストネスは、ハルトンバナナ、茹でバナナ、または熟していないマッチョバナナとも呼ばれています。購入する際は、濃い緑色またはわずかに黄色がかったものを選び、暗い斑点がないものを選んでください。

このトストネスのレシピは、カリブ料理の素晴らしい付け合わせですので、ステップバイステップに従ってください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-06-2022

準備

25 mins

20 mins

低い

ナイフを使ってバナナの皮を取り、次に端を切り、皮を取りやすくするために横に切り込みを入れます。その後、バナナの果肉を5センチメートルの長さの部分に切ります。これを繰り返して終了し、取り置きます。深いフライパンに十分な植物油を加熱し、各バナナ部分の少なくとも半分が覆われるようにします。中低温で約8分間、部分をしっかり揚げて、油が焦げたりバナナが焼きすぎたりしないように注意してください。油から取り出し、ラックの上で水気を切ります。これにより、吸収紙が持つ湿気でバナナが湿らないようになります。まだ熱い状態で、板や平らな表面の上に皿を使って、バナナの各部分を押しつぶします。プラスチック袋を使う必要はありません。大きさを十分に大きくするために、力を入れて押しつぶしてください。押しつぶしたバナナを同じ油で揚げ戻し、きつね色になるまで揚げます。トストネスを油から取り出し、吸収紙の上で水気を切ります。すぐに塩で味付けし、準備完了です。お好みのソースと一緒に、付け合わせや前菜としてこのトストネスをお楽しみください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

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